Singapore Sling
De beroemde sling van Raffles Hotel bouwt gin, kersenlikeur, Bénédictine en Cointreau op met ananas en limoen tot een rozige, tropische long drink. Complex, fruitig en verraderlijk makkelijk weg te drinken.
Moeilijk
Moeilijkheidsgraad
6 min
Tijd
227 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Ananas1
- Grenadine10 ml
- Angostura BittersA dash
- Gin30 ml
- Bénédictine8 ml
- Kersenbrandewijn15 ml
- Limoensap15 ml
- Maraschinokers(optioneel)1
- Ananassap120 ml
- Cointreau8 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Singapore Sling dicht bij het origineel.
In plaats van Angostura Bitters
- Sinaasappelbitters— meer citrus
- Peychaud's Bitters— frisser, met een vleugje anijs
In plaats van Bénédictine
- Drambuie— honingzoet, op basis van scotch
- Gele Chartreuse— droger, kruidiger
In plaats van Kersenbrandewijn
- Cherry Heering
In plaats van Limoensap
- Citroensap— zachtere citrus
In plaats van Ananassap
- Sinaasappelsap— zachtere, alledaagse vervanger
- Passievruchtensap— zuurder, tropischer
In plaats van Cointreau
- Grand Marnier— rijker, op basis van cognac
- Triple Sec— lichter, iets zoeter
Instructies
Schenk alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes.
Shake goed.
Zeef in een highballglas.
Garneer met ananas en een cocktailkers.
Lekker met
Deze gelaagde tropische sling werd geboren bij Raffles — combineer hem met Zuidoost-Aziatische straathapjes:
- Kipsaté met pindasaus
- Garnalenloempia's
- Curry-puffs
- Ananastaartjes
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
