Irish Coffee
Hete koffie en Irish whiskey gezoet met suiker, waarna gekoelde room voorzichtig over een lepel wordt laten drijven. Drink de warme koffie door de koele room heen — dat is precies de bedoeling.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
5 min
Tijd
163 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Whiskey
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Koffie120 ml
- Ierse Whiskey50 ml
- Suiker1 tsp
- Room50 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Irish Coffee dicht bij het origineel.
In plaats van Koffie
- Espresso— krachtiger — verdun met heet water
In plaats van Ierse Whiskey
- Bourbon— zoeter, meer vanille
- Scotch— een tikkeltje rokeriger
In plaats van Suiker
- Honing— bloemige zoetheid
- Suikersiroop— lost meteen op
In plaats van Room
- Half-om-half Room— lichter
- Slagroom— rijker
Instructies
Warme zwarte koffie wordt in een voorverwarmd Irish coffee-glas geschonken..
Whiskey en minstens een theelepel suiker worden toegevoegd en geroerd tot de suiker is opgelost..
Verse dikke, gekoelde room wordt voorzichtig over de achterkant van een lepel geschonken, vlak boven het oppervlak van de koffie..
De laag room blijft op de koffie drijven zonder te mengen..
Gewone suiker kan vervangen worden door suikersiroop
Lekker met
Met whiskey verwarmde koffie onder koude room vraagt om boterzachte Ierse theetijd-baksels:
- Shortbread-koekjes
- Iers sodabrood met boter
- Shortbread gedoopt in chocolade
- Hapjes van walnoten-koffiecake
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
