Penicillin
Blended Scotch geschud met citroen, honing en gekneusde verse gember, gekroond met een laagje rokerige Islay-malt. Sam Ross' moderne klassieker — medicijn heeft nooit zo lekker gesmaakt.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
6 min
Tijd
220 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Whiskey
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Citroensap23 ml
- Scotch8 ml
- Honingsiroop23 ml
- Gember2-3
- Scotch60 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Penicillin dicht bij het origineel.
In plaats van Citroensap
- Limoensap— scherper, groener
In plaats van Scotch
- Bourbon— zoeter
- Ierse Whiskey— zachter, geen rokerigheid
In plaats van Honingsiroop
- Agavesiroop— milder
- Suikersiroop— neutrale zoetheid
In plaats van Scotch
- Bourbon— zoeter
- Ierse Whiskey— zachter, geen rokerigheid
Instructies
Kneus verse gember in een shaker en voeg de overige ingrediënten toe, behalve de Islay single malt whisky.
Vul de shaker met ijs en schud.
Zeef fijn in een gekoeld old-fashionedglas met ijs.
Laat de single malt whisky er bovenop drijven.
Garneer met gekonfijte gemberschijfjes.
Lekker met
Honing, gember en een rokerige Islay-nevel schrijven rijke, verwarmende bijgerechten voor:
- Hamhapjes met honingglazuur
- Gemberkoekjes
- Blokjes gerookte cheddar
- Gekonfijte gember
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
