Vieux Carre

• Bénédictine· niet in je bar1 bar spoon

  Of vervang door: Drambuie — honingzoet, op basis van scotch, Gele Chartreuse — droger, kruidiger

• Peychaud's Bitters· niet in je bar2 Dashes

  Of vervang door: Angostura Bitters — kruidiger, minder bloemig

• Cognac· niet in je bar30 ml

  Of vervang door: Armagnac — rustieker, Brandewijn — elke goede brandewijn werkt

• Zoete Vermout· niet in je bar30 ml

  Of vervang door: Dubonnet — wijniger, licht gekruid, Port — rijker en fruitiger

• Rye Whiskey· niet in je bar30 ml

  Of vervang door: Bourbon — zoeter, ronder

Instructies

1. 1

   Doe alle ingrediënten met ijsblokjes in een mengglas..

2. 2

   Roer goed.

3. 3

   Zeef in een gekoeld cocktailglas..

4. 4

   Garneer met sinaasappelzeste en een maraschinokers.