
Trinidad sour
Maar liefst 45 ml Angostura bitters geschud met orgeat, citroen en een scheut rye. De beroemde omkering die van een smaakmaker de ster maakt.
18.5% AlcoholpercentageGemiddeldCocktails
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
145 Cal
Calorieën
1
Portie
Smaakprofiel
Whiskey
Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Angostura Bitters· niet in je bar45 ml
Of vervang door: Sinaasappelbitters — meer citrus, Peychaud's Bitters — frisser, met een vleugje anijs
- Citroensap· niet in je bar23 ml
Of vervang door: Limoensap — scherper, groener
- Orgeat· niet in je bar30 ml
Of vervang door: Falernum — gekruide eilandverwant
- Rye Whiskey· niet in je bar15 ml
Of vervang door: Bourbon — zoeter, ronder
Instructies
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker, schud goed met ijs..
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Lekker met
Een volle ounce Angostura maakt deze sour tot een kruidenbom — nootachtige zoetigheden ontmantelen hem:
- Amandelkoekjes met orgeat
- Gekonfijte pecannoten
- Brokken pure chocolade
- Kaneel-shortbread




