Monkey Gland
Gin en vers sinaasappelsap geschud met lepels absint en grenadine. Een Parijse rariteit uit de jaren twintig waarvan je de naam beter niet opzoekt voordat je hem drinkt.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
188 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Absint1 tablespoon
- Sinaasappelsap45 ml
- Gin45 ml
- Grenadine1 tablespoon
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Monkey Gland dicht bij het origineel.
In plaats van Absint
- Pastis— zachtere anijs
- Pernod— lichter, zoeter
In plaats van Sinaasappelsap
- Ananassap— tropischer
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
In plaats van Grenadine
- Frambozensiroop— meer bessen, zelfde blosroze tint
Instructies
Schud goed met ijsblokjes in een shaker en zeef in een gekoeld cocktailglas.
Lekker met
Een nevel van absint over sinaasappelgin geeft deze rariteit een voorkeur voor gedurfde canapés:
- Kipbites met sinaasappelglazuur
- Plakjes venkelsalami
- Anijskoekjes
- Citrusolijven
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
