Cardinale
Gin geroerd met droge vermout en een afgemeten scheut Campari, afgewerkt met citroenzeste. Een drogere, scherpere neef van de Negroni, in kardinaalrood.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
165 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Droge Vermout20 ml
- Gin40 ml
- Campari10 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Cardinale dicht bij het origineel.
In plaats van Droge Vermout
- Blanc Vermout— iets zoeter
- Lillet Blanc— lichter, citrusachtig
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
In plaats van Campari
- Aperol— lichter, zoeter, minder bitter
- Cynar— aardser, meer vegetaal
Instructies
Doe alle ingrediënten met ijsblokjes in een mengglas.
Roer goed..
Zeef in een gekoeld cocktailglas..
Garneer met citroenzeste.
Lekker met
Droge vermout scherpt deze bleke Negroni-neef aan voor knapperig aperitivo-hapjesplezier:
- Groene olijven
- Taralli-crackers
- Grissini met prosciutto
- Brokken pecorino
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
