
Martini
Gin en droge vermout ijskoud geroerd en gezeefd geserveerd met een citroentwist of olijf. De meest iconische cocktail ooit geschonken, en nog altijd de droogste test voor techniek.
30% AlcoholpercentageSterkCocktails
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
135 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Droge Vermout10 ml
- Gin50 ml
- Olijf(optioneel)1
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Martini dicht bij het origineel.
In plaats van Droge Vermout
- Blanc Vermout— iets zoeter
- Lillet Blanc— lichter, citrusachtig
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
Instructies
Puur: schenk alle ingrediënten in een mengglas met ijsblokjes.
Roer goed.
Zeef in een gekoeld martiniglas.
Knijp olie uit de citroenschil op de drank, of garneer met een olijf.
Lekker met
Bloeddroog en zilt: de Martini is gemaakt voor zoute, elegante canapés:
- Gordal-olijven
- Oesters met mignonette
- Parmezaanchips
- Gerookte amandelen




