
South side
London dry gin geschud met citroen, siroop en munt, dubbel gezeefd en gekroond met een munttakje. Het favoriete ginmixdrankje, van Chicago's speakeasies tot de stadsbars van vandaag.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
4 min
Tijd
183 Cal
Calorieën
1
Portie
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Suikersiroop· niet in je bar15 ml
Of vervang door: Agavesiroop — zuiverdere zoetheid, Honingsiroop — bloemige zoetheid
- Eiwit(optioneel)· niet in je barfew drops
- Munt(optioneel)· niet in je bar5/6
- Citroensap· niet in je bar30 ml
Of vervang door: Limoensap — scherper, groener
- Gin· niet in je bar60 ml
Of vervang door: Old Tom Gin — iets zachter en zoeter, Wodka — zuiverder, minder botanisch
Instructies
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker, schud goed met ijs en dubbelzeef in een gekoeld cocktailglas..
Let op: wordt eiwit gebruikt, schud dan krachtig..
Garneer met munttakjes.
Lekker met
De zachte, muntige gin sour past bij country-club-canapés:
- Komkommerschijfjes met kruidenkaas
- Crostini met kipsalade
- Fruitspiesjes met een vleugje munt
- Parmezaanchips




