South side
London dry gin geschud met citroen, siroop en munt, dubbel gezeefd en gekroond met een munttakje. Het favoriete ginmixdrankje, van Chicago's speakeasies tot de stadsbars van vandaag.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
4 min
Tijd
183 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Suikersiroop15 ml
- Eiwit(optioneel)few drops
- Munt(optioneel)5/6
- Citroensap30 ml
- Gin60 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft South side dicht bij het origineel.
In plaats van Suikersiroop
- Agavesiroop— zuiverdere zoetheid
- Honingsiroop— bloemige zoetheid
In plaats van Citroensap
- Limoensap— scherper, groener
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
Instructies
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker, schud goed met ijs en dubbelzeef in een gekoeld cocktailglas..
Let op: wordt eiwit gebruikt, schud dan krachtig..
Garneer met munttakjes.
Lekker met
De zachte, muntige gin sour past bij country-club-canapés:
- Komkommerschijfjes met kruidenkaas
- Crostini met kipsalade
- Fruitspiesjes met een vleugje munt
- Parmezaanchips
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
