Champagne Cocktail
Um cubo de açúcar embebido em bitter a borbulhar no fundo de uma flute de champanhe e conhaque, terminado com raspa de laranja. Festivo, aromático e naturalmente elegante.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
192 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Brandy
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Angostura Bitters· não está no seu bar2 dashes
Ou troque por: Bitters de Laranja — com destaque para os citrinos, Peychaud's Bitters — mais vivo, com toque de anis
- Cereja Marrasquino(opcional)· não está no seu bar1
- Grand Marnier(opcional)· não está no seu barFew drops
- Conhaque· não está no seu bar10 ml
Ou troque por: Armagnac — mais rústico, Brandy — qualquer brandy de qualidade serve
- Cubo de Açúcar· não está no seu bar1 piece
Ou troque por: Xarope Simples — dispense o esmagamento, Açúcar — uma colher de chá resulta bem
- Casca de Laranja(opcional)· não está no seu bar1 twist
- Champanhe· não está no seu bar90 ml
Ou troque por: Cava — fresco e económico, Prosecco — mais frutado, mais fácil de encontrar
Instruções
Junta um toque de bitter Angostura sobre o cubo de açúcar e deixa-o cair na flute de champanhe.
Junta o conhaque e depois deita cuidadosamente o champanhe gelado.
Decora com raspa de laranja e uma cereja de marrasquino.
Combina bem com
O açúcar embebido em bitters no champanhe brilha ao lado de canapés luxuosos e salgados:
- Blinis com caviar
- Gougères de gruyère
- Espargos envoltos em presunto
- Torradas com manteiga e rabanete
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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