Negroni
Partes iguais de gin, Campari e vermute doce mexidas sobre gelo — o aperitivo amargo por excelência. Vigoroso, de um vermelho-rubi intenso, e equilibrado com uma rodela de laranja.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
200 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermute Doce30 ml
- Laranja(opcional)1
- Campari30 ml
- Gin30 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Negroni fiel ao original.
Em vez de Vermute Doce
- Dubonnet— mais a vinho, ligeiramente especiado
- Vinho do Porto— mais rico e mais frutado
Em vez de Campari
- Aperol— mais leve, mais doce, menos amargo
- Cynar— mais terroso, vegetal
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Instruções
Deita todos os ingredientes diretamente num copo old fashioned gelado e cheio de gelo..
Mexe suavemente..
Decora com meia rodela de laranja.
Combina bem com
O amargor do Campari e do gin encontra o par ideal nos petiscos salgados e gordurosos do aperitivo italiano:
- Bocados de salame e provolone
- Azeitonas Castelvetrano
- Crocantes de parmesão
- Bolachas taralli
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Perguntas frequentes
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