Clover Club
Gin agitado com xarope de framboesa, limão e clara de ovo, resultando num clássico rosado de espuma sedosa. Bonito em tons de rosa, mas no fundo é uma verdadeira bebida de gin.
Média
Dificuldade
5 min
Tempo
174 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Xarope de Framboesa· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Grenadine — vermelho-romã, doçura semelhante
- Clara de Ovo· não está no seu barFew drop
- Framboesa· não está no seu bar3 (can play around with it)
Ou troque por: Amora — mais escuro, mais a compota
- Sumo de Limão· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Sumo de Lima — mais intenso, mais verde
- Gin· não está no seu bar45 ml
Ou troque por: Old Tom Gin — ligeiramente mais suave e mais doce, Vodka — mais limpo, menos botânico
Instruções
Deita todos os ingredientes num shaker de cocktail, agita bem com gelo, coa para um copo de cocktail bem gelado.
Decora com framboesas frescas.
Combina bem com
A framboesa aveludada sobre a espuma de gin favorece petiscos de festa, cor-de-rosa e elegantes:
- Bocados de framboesa e brie
- Rolinhos de salmão fumado
- Beijinhos de merengue
- Torradas de rabanete com manteiga
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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