Clover Club
Gin agitado com xarope de framboesa, limão e clara de ovo, resultando num clássico rosado de espuma sedosa. Bonito em tons de rosa, mas no fundo é uma verdadeira bebida de gin.
Média
Dificuldade
5 min
Tempo
174 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Xarope de Framboesa15 ml
- Clara de OvoFew drop
- Framboesa3 (can play around with it)
- Sumo de Limão15 ml
- Gin45 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Clover Club fiel ao original.
Em vez de Xarope de Framboesa
- Grenadine— vermelho-romã, doçura semelhante
Em vez de Framboesa
- Amora— mais escuro, mais a compota
Em vez de Sumo de Limão
- Sumo de Lima— mais intenso, mais verde
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Instruções
Deita todos os ingredientes num shaker de cocktail, agita bem com gelo, coa para um copo de cocktail bem gelado.
Decora com framboesas frescas.
Combina bem com
A framboesa aveludada sobre a espuma de gin favorece petiscos de festa, cor-de-rosa e elegantes:
- Bocados de framboesa e brie
- Rolinhos de salmão fumado
- Beijinhos de merengue
- Torradas de rabanete com manteiga
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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