Receitas de Cocktails

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152 receitas

Vodka

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VodkaBellini MartiniTrês onças de vodka agitadas com schnapps de pêssego e néctar de pêssego, rematadas com uma espiral de limão. O clássico do brunch reconstruído como…Fácil5 ingredientesVodkaBlack RussianVodka e licor de café mexidos sobre gelo num copo rocks — a base de dois ingredientes para inúmeros cocktails de café. Escuro, doce e discretamente…Fácil2 ingredientesVodkaBloody MaryVodka combinada com sumo de tomate, limão, molho inglês e Tabasco, temperada a gosto e decorada com aipo. O cocktail salgado por excelência e…Fácil7 ingredientesVodkaBlue LagoonVodka e curaçau azul completados com limonada sobre gelo, para uma bebida alta de um turquesa vibrante. Cítrico, doce e pura diversão à beira da…Fácil4 ingredientesVodkaCosmopolitanVodka de citrinos agitada com Cointreau, lima fresca e apenas o suficiente de cranberry para corar. O ícone definitivo dos anos 90 servido em copo de…Fácil4 ingredientesVodkaDirty MartiniVodka e vermute seco agitados com um generoso toque de salmoura de azeitonas, terminado com uma azeitona. Saboroso, salino e sem desculpas pela…Fácil5 ingredientesVodkaEspresso MartiniVodka agitada com força com Kahlua, café espresso fresco e um toque de xarope até se formar um creme denso, decorado com três grãos de café. O…Fácil4 ingredientesVodkaFrench MartiniVodka agitada com licor de framboesa e um toque de ananás até ficar sedosa e espumada, finalizada com óleo de limão. Aveludado, frutado e…Fácil3 ingredientesVodkaGreyhoundVodka completada com sumo de toranja sobre gelo, num copo collins. Ácido, seco e refrescante sem esforço — salga o rebordo e transforma-se num Salty…Fácil2 ingredientesVodkaHarvey WallbangerUm screwdriver de vodka e laranja coroado com uma camada de Galliano baunilhado e herbáceo. Um ícone kitsch dos anos 70 que continua a beber-se com…Fácil3 ingredientesVodkaKamikazePartes iguais de vodka, triple sec e sumo de lima agitados bem gelados. Vivo, cítrico e tão à vontade como cocktail quanto como ronda de shots.Fácil3 ingredientesVodkaLemon Drop MartiniVodka agitada com triple sec e limão fresco, servida numa taça com o rebordo em açúcar. Citrinos cristalizados à frente, uma espinha firme de vodka…Fácil4 ingredientesVodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rum, tequila e Cointreau com limão e xarope, completados com cola. Cinco destilados a fazer-se passar por um inocente copo de chá gelado.Fácil9 ingredientesVodkaMoscow MuleVodka e lima fresca alongadas com ginger beer picante, tradicionalmente servido numa caneca de cobre gelada. Vibrante, efervescente e pronto em…Fácil3 ingredientesVodkaPorn star martiniVodka de baunilha agitada com licor de maracujá, puré e açúcar de baunilha, servido com um shot de champanhe à parte. A versão oficial da IBA para…Fácil5 ingredientesVodkaPornstar MartiniVodka e Passoa agitados com maracujá e lima, servidos com um shot gelado de Prosecco ao lado. O pedido clássico dos bares modernos que já não precisa…Fácil5 ingredientesVodkaRussian Spring PunchVodka, cassis, limão e xarope agitados e servidos em copo alto sobre gelo, completados com espumante. Um borbulhante repleto de frutos vermelhos, com…Fácil5 ingredientesVodkaScrewdriverVodka e sumo de laranja sobre gelo — a bebida de brunch definitiva, com apenas dois ingredientes. Vivo, sumarento e impossível de errar.Fácil2 ingredientesVodkaSea breezeVodka com sumo de arando e um toque de toranja sobre gelo, decorada com lima. Ácida, rosada e feita para noites quentes.Fácil3 ingredientesVodkaSex on the BeachVodka e schnapps de pêssego construídos com sumo de laranja e de arando sobre gelo. O highball frutado por excelência dos bares de praia.Fácil5 ingredientesVodkaVesperGin e vodka agitados com Lillet Blanc e finalizados com uma fina casca de limão — tornado lenda por James Bond. Gelado, seco e mortalmente suave.Fácil3 ingredientesVodkaVodka MartiniVodka agitada com vermute seco e coada, servida com uma azeitona. O irmão mais discreto e limpo do martini de gin.Fácil3 ingredientesVodkaWhite RussianVodka e licor de café sobre gelo, finalizados com uma camada de natas leves. Um clássico aveludado, quase uma sobremesa, imortalizado pelo filme «Big…Fácil3 ingredientesVodkaSpicy FiftyVodka de baunilha agitada com sabugueiro, lima, mel e fatias de piri-piri vermelho, coada duas vezes e decorada com uma malagueta. Doce e picante,…Média5 ingredientes

Gin

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GinAngel FaceUm clássico da Lei Seca em partes iguais de gin, brandy de damasco e calvados, agitado e servido. Aromas de fruta de pomar disfarçam uma base…Fácil3 ingredientesGinAviationGin agitado com maraschino, limão e uma colher de creme de violette, resultando num clássico lavanda pálido. Floral, ácido e adorado pelos…Fácil5 ingredientesGinBee's KneesGin seco agitado com xarope de mel e sumo de limão e de laranja. Um charme da era da Lei Seca, criado originalmente para suavizar o gin caseiro —…Fácil5 ingredientesGinCardinaleGin misturado com vermute seco e uma medida certa de Campari, terminado com raspa de limão. Um primo mais seco e afiado do Negroni, em vermelho…Fácil3 ingredientesGinCasinoOld Tom gin agitado com maraschino, limão fresco e bitters de laranja, servido com uma cereja. Uma aposta pré-Lei Seca que nunca falha.Fácil6 ingredientesGinCorpse Reviver #2Partes iguais de gin, Cointreau, Lillet Blanc e limão, com um toque de absinto, agitado até ficar gelado. A cura de ressaca que se tornou um clássico…Fácil6 ingredientesGinDerbyGin mexido com bitters de pêssego e servido com folhas de hortelã fresca. Um clássico simples e aromático que assenta inteiramente no gin.Fácil3 ingredientesGinDry MartiniGin e um toque discreto de vermute seco mexidos bem gelados e coados para um copo gelado, terminados com óleo de limão ou uma azeitona. Austero,…Fácil4 ingredientesGinFrench 75Gin agitado com limão e açúcar, completado com champanhe num copo flûte. Tem o nome de um canhão de campanha e atinge com a mesma precisão.Fácil4 ingredientesGinGimletUma generosa dose de gin agitada com lima e um pouco de xarope de açúcar, servida sem gelo ou com gelo. Direto, minimalista e de origem naval.Fácil4 ingredientesGinGin FizzGin, limão fresco e xarope simples agitados com força e completados com um toque de soda. Vivo, borbulhante e um dos grandes clássicos da manhã…Fácil5 ingredientesGinGin-tónicoDuas onças de gin alongadas com água tónica de quina sobre bastante gelo, rematadas com um gomo de lima. Fresco, com um travo amargo e eternamente…Fácil3 ingredientesGinHanky PankyGin London dry e vermute doce mexidos com uma colher de bar de Fernet, finalizados com raspa de laranja. O original do Savoy de Ada Coleman — 'isto…Fácil3 ingredientesGinMartinezO antepassado vitoriano do martini — gin London dry mexido com vermute doce, uma colher de marrasquino e bitters de laranja. Mais redondo e aromático…Fácil5 ingredientesGinMartiniGin e vermute seco mexidos até ficarem glacialmente frios e coados com uma tira de casca de limão ou uma azeitona. O cocktail mais icónico alguma vez…Fácil3 ingredientesGinMonkey GlandGin e sumo de laranja fresco agitados com colheres de absinto e granadina. Uma curiosidade parisiense dos anos 20, cujo nome é melhor não pesquisar…Fácil4 ingredientesGinNegroniPartes iguais de gin, Campari e vermute doce mexidas sobre gelo — o aperitivo amargo por excelência. Vigoroso, de um vermelho-rubi intenso, e…Fácil4 ingredientesGinParadiseGin, brandy de damasco e uma medida de sumo de laranja, agitados e servidos bem frios. Fruta de caroço e citrinos sobre uma sólida base de zimbro.Fácil3 ingredientesGinRoseGin agitado com vermute seco, brandy de damasco e uma colher de chá de granadina. Um clássico parisiense em rosa-pó, com mais carácter do que a cor…Fácil6 ingredientesGinSalty DogGin e sumo de toranja mexidos com uma pitada de sal que suaviza o amargo. Vivo, salino e infinitamente fácil de beber.Fácil3 ingredientesGinSuffering BastardGin e brandy agitados com lima e bitters, servidos sem coar e completados com ginger beer e hortelã. O famoso remédio para ressaca de guerra do Cairo.Fácil7 ingredientesGinThe Last WordPartes iguais de gin, Chartreuse verde, maraschino e lima, agitados até ficarem gelados. O sour da era da Lei Seca que regressou para definir as…Fácil4 ingredientesGinTom CollinsGin agitado com sumo de limão e açúcar, servido num copo alto sobre gelo e completado com soda. O refrescante clássico de verão por excelência,…Fácil6 ingredientesGinWhite LadyGin, triple sec e limão agitados num clássico pálido e elegante da era dourada dos bares de hotel londrinos. Fresco, cítrico e impecavelmente vestido.Fácil3 ingredientesGinBrambleUm gin sour sobre gelo picado, com crème de mûre a escorrer por cima numa cascata carmesim. O clássico londrino moderno de Dick Bradsell.Média6 ingredientesGinClover ClubGin agitado com xarope de framboesa, limão e clara de ovo, resultando num clássico rosado de espuma sedosa. Bonito em tons de rosa, mas no fundo é…Média5 ingredientesGinGin Basil SmashUm punhado de manjericão triturado com xarope, agitado com força com gin e limão e coado duas vezes até ficar de um verde vivo. O presente herbáceo…Média4 ingredientesGinPink LadyGin agitado com força com grenadina, uma colher de chá de natas e clara de ovo, transformando-se numa nuvem rosada. Mais bonito e consideravelmente…Média4 ingredientesGinSouth sideGin London dry agitado com limão, xarope e hortelã, coado duas vezes e coroado com um raminho de hortelã. A bebida de gin de eleição, dos speakeasies…Média5 ingredientesGinTuxedo Gin e vermute seco vestidos a rigor com toques de absinto, maraschino e bitters de laranja, servidos com uma cereja e uma twist de limão. Traje de…Média7 ingredientesGinRamos fizzGin, natas, citrinos, clara de ovo, açúcar, baunilha e água de flor de laranjeira agitados durante longos minutos, depois erguidos com soda numa…Difícil9 ingredientesGinRamos Gin FizzGin agitado durante um minuto inteiro com natas, clara de ovo, limão, xarope, flor de laranjeira e baunilha, depois erguido com soda numa espuma…Difícil7 ingredientesGinSingapore SlingO famoso sling do Raffles Hotel combina gin, licor de cereja, Bénédictine e Cointreau com ananás e lima, resultando numa bebida alta, rosada e…Difícil10 ingredientes

Rum

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RumBacardi CocktailRum branco Bacardi agitado com lima, um toque de granadina e um pouco de xarope. Uma variação rosada do daiquiri que já teve o nome defendido em…Fácil4 ingredientesRumBahama MamaDois rums e licor de banana misturados com ananás, laranja, sweet-and-sour e granadina sobre uma montanha de gelo. Um agrado tropical a toda a força.Fácil7 ingredientesRumBarracudaRum dourado agitado com Galliano, ananás e lima, completado com Prosecco. Fruta tropical com um toque de brilho italiano por cima.Fácil5 ingredientesRumBetween The SheetsUm sidecar em que o rum branco se junta ao conhaque e ao triple sec sobre limão. Sedoso, cítrico e mais forte do que o nome sugere.Fácil4 ingredientesRumCanchancharaMel puro espalhado pelo copo com lima e água, seguido de aguardente cubana misturada com gelo partido. O original rústico de Trinidad de Cuba,…Fácil4 ingredientesRumCuba LibreRum branco, cola e um toque de lima fresca, montados num copo alto sobre gelo — o highball de três ingredientes mais famoso da história. Doce, com…Fácil4 ingredientesRumDaiquiriRum branco, lima fresca e açúcar fino agitados até formarem uma nuvem gelada e pálida — nada mais. A expressão mais pura da família dos sours e um…Fácil3 ingredientesRumDark and StormyCerveja de gengibre picante sob uma nuvem de tempestade de rum escuro a flutuar, finalizada com lima. O highball nacional das Bermudas, sombrio e…Fácil3 ingredientesRumHemingway SpecialUm daiquiri de dose dupla de rum com toranja e maraschino, agitado bem seco tal como o Papa o pedia. Ácido, revigorante e avesso ao açúcar.Fácil4 ingredientesRumJungle BirdRum blackstrap agitado com Campari, ananás, lima e xarope de demerara. A criação do Hilton de Kuala Lumpur nos anos 70 — a grande exceção amarga do…Fácil5 ingredientesRumMary PickfordRum branco agitado com ananás fresco, granadina e um toque subtil de maraschino. Um clássico rosa-pálido da era do cinema mudo, com o nome da…Fácil4 ingredientesRumPlanter's PunchRum escuro agitado com ananás, laranja e orgeat, servido sobre gelo com bitters por cima. O ponche descontraído das casas caribenhas.Fácil4 ingredientesRumPlanters punchRum jamaicano deitado sobre sumo de cana-de-açúcar e lima, diluído a gosto com água ou gelo. A velha fórmula das plantações, na sua forma mais…Fácil3 ingredientesRumRabo de galoCachaça misturada rapidamente com Cynar e vermute doce sobre gelo, terminada com laranja. O "rabo de galo" brasileiro — terroso, amargo e…Fácil4 ingredientesRumRum PunchUma garrafa de rum mexida com concentrados congelados de sumo de laranja e de ponche de fruta, mais ginger ale, sobre gelo picado. Uma taça fácil…Fácil5 ingredientesRumStrawberry DaiquiriRum branco agitado com morangos, schnapps de morango, lima e açúcar. A doçura de fruta madura envolvida na estrutura ácida do daiquiri.Fácil5 ingredientesRumYellow BirdRum branco agitado com Galliano, triple sec e lima, resultando num clássico caribenho e ensolarado. Baunilha e citrinos em asas douradas.Fácil4 ingredientesRumCaipirinhaO cocktail nacional do Brasil: fatias de lima fresca esmagadas com açúcar de cana e depois inundadas com cachaça e gelo. Rústico, vibrante e cheio do…Média3 ingredientesRumFrozen DaiquiriO daiquiri batido na liquidificadora com uma chávena de gelo picado até ficar firme e nevado, coroado com uma cereja. Gelado, entre o ácido e o doce,…Média6 ingredientesRumIllegalMezcal e rum jamaicano overproof agitados com falernum, lima, xarope, maraschino e clara de ovo. Fumo e carácter num sour aveludado e clandestino.Média7 ingredientesRumMai TaiA obra-prima tiki de Trader Vic: dois rums agitados com lima, licor de laranja e xarope de orgeat amendoado, decorados com hortelã e ananás. A saber…Média7 ingredientesRumMissionary's downfallRum branco, brandy de pêssego, mel, lima, hortelã fresca e ananás batidos com gelo picado. Um clássico tiki gelado, com toques de erva, que faz jus…Média6 ingredientesRumMojitoO grande refrescante de Cuba: hortelã e lima esmagadas com açúcar, alongadas com rum branco e soda sobre gelo picado. Fresco, cítrico e perigosamente…Média5 ingredientesRumOld CubanRum envelhecido agitado com hortelã, lima, xarope e bitters, depois completado com Prosecco. Um mojito de smoking, à boleia de Nova Iorque.Média6 ingredientesRumPina ColadaRum branco batido com sumo de ananás e creme de coco, resultando no cremoso cocktail nacional de Porto Rico. Decora com ananás, junta uma palhinha e…Média6 ingredientesRumIBA TikiDois rums Havana Club agitados com amaretto, Frangelico, ananás, maracujá, lima e gengibre triturado sobre gelo picado fino. Uma construção tiki…Difícil10 ingredientesRumThree dots and a dashUm clássico tiki que mistura rapidamente dois rums com falernum, licor de pimenta-da-jamaica, mel e laranja sobre uma montanha de gelo picado.…Difícil9 ingredientesRumZombieTrês rums batidos rapidamente com lima, falernum, a mistura Donn's de toranja e canela, granadina, bitters e um sopro de Pernod. O célebre…Difícil9 ingredientes

Uísque

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UísqueBoulevardierUm Negroni em que o rye whiskey substitui o gin, mexido com suavidade e finalizado com raspa de laranja. Amargo, reconfortante e feito para noites…Fácil4 ingredientesUísqueGodfatherWhisky escocês e amaretto mexidos juntos sobre gelo — nada mais é preciso. Doçura de amêndoa torrada em torno de um núcleo fumado de malte.Fácil2 ingredientesUísqueHot ToddyWhisky batido com mel, dividido por copos com canela e limão espetado com cravinho, depois completado com água a ferver. O clássico reconfortante…Fácil5 ingredientesUísqueManhattanUísque de centeio suavizado com vermute doce tinto e um toque de Angostura, mexido de forma sedosa e coroado com uma cereja de cocktail. Rico,…Fácil4 ingredientesUísquePaper planePartes iguais de bourbon, Amaro Nonino, Aperol e limão, agitados e servidos numa taça. O clássico moderno agridoce de Sam Ross — sempre perfeitamente…Fácil4 ingredientesUísqueRed SnapperCrown Royal e amaretto agitados com sumo de airela e bebidos de um só gole. Whisky canadiano suave envolto em amêndoa e frutos silvestres.Fácil3 ingredientesUísqueRusty NailWhisky escocês e o adocicado Drambuie mexidos sobre gelo com uma tira de casca de limão. Urze doce e fumo no definitivo cocktail de whisky com dois…Fácil3 ingredientesUísqueTipperaryWhisky irlandês mexido com vermute doce, Chartreuse verde e Angostura. Um clássico herbáceo e contemplativo, feito para se beber devagar.Fácil5 ingredientesUísqueTrinidad sour45ml completos de Angostura bitters agitados com orgeat, limão e uma medida de rye. A famosa inversão que transforma um tempero na estrela da bebida.Fácil4 ingredientesUísqueVieux CarreRye, conhaque e vermute doce misturados com uma colher de bar de Bénédictine e bitters Peychaud's. O Bairro Francês de Nova Orleães destilado num…Fácil5 ingredientesUísqueIrish CoffeeCafé quente e whisky irlandês adoçados com açúcar, com natas frias colocadas cuidadosamente por cima sobre uma colher. Bebe o café quente através das…Média4 ingredientesUísqueMint JulepHortelã espremida suavemente com açúcar e água, seguida de bourbon mexido com gelo picado até o copo ficar coberto de gelo. O ritual do Derby Day,…Média4 ingredientesUísqueNew York SourUm whisky sour coroado com uma camada de vinho tinto seco que desce em fitas cor de carmesim. O vinho junta tanino e drama a uma bebida que já era…Média7 ingredientesUísqueOld FashionedO cocktail original — uísque temperado com um cubo de açúcar esmagado e bitter Angostura sobre gelo, terminado com raspa de laranja e uma cereja.…Média5 ingredientesUísquePenicillinWhisky escocês blended agitado com limão, mel e gengibre fresco espremido, coroado com um véu de malte fumado de Islay. O clássico moderno de Sam…Média5 ingredientesUísqueRemember the maineRye misturado com vermute doce e brandy de cereja, coado para uma taça coupe passada por absinto. Um Manhattan com uma história de guerra em Havana.Média5 ingredientesUísqueWhiskey SourBourbon agitado com limão fresco e xarope de açúcar, opcionalmente aveludado com umas gotas de espuma de clara de ovo. Um clássico doce-ácido…Média6 ingredientes

Tequila

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TequilaBloody MariaA prima de agave do Bloody Mary: tequila agitada com sumo de tomate, Tabasco, sal de aipo e limão sobre gelo. Salgado, picante e perfeito para um…Fácil6 ingredientesTequilaGrand MargaritaUma margarita melhorada com Grand Marnier em vez de triple sec, agitada com força com tequila 100% agave e lima fresca, sobre um rebordo de sal…Fácil4 ingredientesTequilaMargaritaTequila de agave, triple sec e sumo de lima espremido na hora, agitados e servidos com um rebordo de sal. Ácido, marcante e infinitamente refrescante…Fácil4 ingredientesTequilaNaked and famousPartes iguais de mezcal, Chartreuse Amarelo, Aperol e lima agitados bem gelados. Fumo, ervas com um toque de mel e laranja amarga num equilíbrio…Fácil4 ingredientesTequilaPalomaTequila de agave com lima fresca, uma pitada de sal e refrigerante de toranja rosa sobre gelo. A verdadeira bebida de tequila preferida do México —…Fácil5 ingredientesTequilaTequila SourTequila agitada com sumo de limão e açúcar em pó, finalizada com uma rodela de limão e uma cereja. A fórmula clássica do sour com um coração terroso…Fácil5 ingredientesTequilaTequila SunriseTequila e sumo de laranja sobre gelo, com grenadine a afundar-se num gradiente cor de fogo. Não mexer é mesmo o objetivo — serve-a a brilhar.Fácil3 ingredientesTequilaTommy's MargaritaTequila 100% agave agitada com lima fresca e néctar de agave — a margarita sem o licor de laranja. Mais limpa, mais suave e totalmente centrada na…Fácil4 ingredientesTequilaVampiroTequila com sumo de tomate, laranja e lima sobre gelo, num copo com o rebordo em sal. A resposta agridoce do México ao Bloody Mary.Fácil6 ingredientes

Sem álcool

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Sem álcoolBanana Milk ShakeBanana batida com leite frio, sumo de laranja e um pouco de xarope, servida com natas batidas. Um batido suave e cremoso, com um toque cítrico.Fácil4 ingredientesSem álcoolBanana SmoothieBanana madura batida com iogurte, leite, mel e gelo até ficar aveludada. Um clássico de pequeno-almoço de cinco minutos que nunca desilude.Fácil5 ingredientesSem álcoolBeach Peach LemonadePuré de pêssego agitado com limão e xarope simples, completado com soda sobre gelo. Uma limonada suculenta e sem álcool para areia quente e dias…Fácil7 ingredientesSem álcoolStrawberry SmoothieMorangos e banana batidos com iogurte, leite, mel e gelo. O clássico smoothie rosa, pronto antes de a liquidificadora arrefecer.Fácil6 ingredientesSem álcoolThai Iced TeaChá tailandês infundido em água a ferver e misturado com leite condensado, servido sobre gelo com hortelã. De um laranja vibrante, cremoso e famoso…Fácil5 ingredientesSem álcoolBubble teaChá preto e leite vegetal sobre pérolas de tapioca instantâneas envolvidas em xarope de açúcar mascavado. O clássico bubble tea com leite, feito em…Média6 ingredientesSem álcoolMasala ChaiChá preto fervido com cardamomo, gengibre, cravinho, canela e pimenta, depois suavizado com leite morno e açúcar. O ritual diário especiado da Índia,…Média9 ingredientes

Brandy

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BrandyAlexanderConhaque, crème de cacau escuro e natas frescas agitados num cocktail de sobremesa aveludado, polvilhado com noz-moscada. Chocolate e brandy na sua…Fácil4 ingredientesBrandyChampagne CocktailUm cubo de açúcar embebido em bitter a borbulhar no fundo de uma flute de champanhe e conhaque, terminado com raspa de laranja. Festivo, aromático e…Fácil7 ingredientesBrandyFrench ConnectionConhaque e amaretto mexidos sobre gelo — não é preciso mais nada. Uva quente e amêndoa torrada num equilíbrio perfeito e preguiçoso.Fácil2 ingredientesBrandyHorse's NeckBrandy e ginger ale sobre gelo, com uma longa espiral de limão pendurada no rebordo do copo, bitters opcionais. Um clássico alto e elegante da era…Fácil4 ingredientesBrandySidecarConhaque agitado com Cointreau e sumo de limão — o padrão de ouro dos cocktails de brandy. Laranja sedosa e citrinos vivos sobre uma aguardente de…Fácil3 ingredientesBrandyStingerConhaque mexido com crème de menthe branco e coado. O clássico copo da noite feito de apenas dois ingredientes — hortelã fresca sobre o calor do…Fácil2 ingredientesBrandyMulled WineVinho tinto aquecido com uma calda de cravinho e canela e finalizado com uma medida de brandy. Aconchegante, especiado e que nunca pode chegar a…Média7 ingredientesBrandyPisco punchPisco agitado com ananás, limão e xarope amassado com cravinho, terminado com um véu de vinho branco seco. O lendário ponche da corrida ao ouro de…Média6 ingredientesBrandyPisco SourPisco bem agitado com limão, açúcar e clara de ovo até formar uma espuma sedosa, finalizado com pingos de bitters. O sour de que a América do Sul…Média5 ingredientesBrandyPorto flipVinho do Porto tawny e brandy agitados com gema de ovo, resultando num flip rico e aveludado. Um cocktail de sobremesa com maneiras do século XIX.Média3 ingredientesBrandySazeracO ritual sagrado de Nova Orleães: um copo enxaguado com absinto recebe cognac mexido com açúcar e Peychaud's bitters, coroado com óleo de limão.…Média4 ingredientesBrandyVE.N.TOGrappa branca suave agitada com cordial de camomila, mistura de mel, limão e clara de ovo, decorada com uvas brancas. Um sour italiano elegante que…Média7 ingredientesBrandyBrandy crustaBrandy misturado com curaçau, maraschino, limão e bitters, servido numa taça com o rebordo em açúcar e forrada com uma tira longa de casca de limão.…Difícil7 ingredientes

Aperitivo

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AperitivoAmericanoCampari e vermute doce sobre gelo com um toque de soda, decorado com laranja e limão. O antecessor mais leve do Negroni e o clássico aperitivo…Fácil5 ingredientesAperitivoAperol SpritzAperol e Prosecco sobre gelo em cubos com um topo opcional de soda. O aperitivo alaranjado que conquistou todos os terraços da Europa.Fácil3 ingredientesAperitivoFernanditoFernet Branca completado com cola sobre gelo — o highball do dia a dia mais querido da Argentina. Amargor herbáceo domado pelas bolhas de caramelo.Fácil2 ingredientesAperitivoGaribaldiCampari montado com uma generosa dose de sumo de laranja acabado de espremer — idealmente bem "espumoso" — sobre gelo. O herói italiano do aperitivo,…Fácil3 ingredientesAperitivoSpritzAperol e Prosecco montados sobre gelo com um toque de soda e uma rodela de laranja. A hora do aperitivo italiano, cor de pôr do sol, num só copo.Fácil3 ingredientes

Outros

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OutrosAmaretto SourAmaretto agitado com sour-mix e decorado com cereja e laranja. O doce de amêndoa encontra-se com o travo do limão, num favorito de sempre.Fácil2 ingredientesOutrosBelliniPuré de pêssego branco misturado suavemente com Prosecco bem gelado — a prenda de Veneza para o brunch. Suave, perfumado e naturalmente elegante.Fácil2 ingredientesOutrosDeath in the AfternoonAbsinto completado com champanhe numa taça bem fria — a própria criação de Hemingway, prescrita para o meio da tarde. Turvo, enevoado a anis e…Fácil2 ingredientesOutrosGolden dreamGalliano e triple sec agitados com sumo de laranja e natas, resultando num sonho dourado de laranja e baunilha. Um clássico de sobremesa da era disco.Fácil4 ingredientesOutrosGrasshopperPartes iguais de crème de menthe verde, crème de cacao branco e natas frescas, agitados até ficar geladinho. O clássico de menta e chocolate no seu…Fácil4 ingredientesOutrosKirUm fio de crème de cassis completado com um vinho branco seco e fresco. O aperitivo da Borgonha na sua forma mais simples e melhor.Fácil2 ingredientesOutrosKir RoyaleCrème de cassis coroado suavemente com champanhe, para que a groselha preta suba através das bolhas. O gesto de elegância mais simples de França.Fácil3 ingredientesOutrosMicheladaCerveja mexida com sumo de tomate, lima e umas gotas de molho picante, de soja e Worcestershire num copo com a borda em sal. O cocktail de cerveja…Fácil6 ingredientesOutrosMimosaPartes iguais de Prosecco bem gelado e sumo de laranja acabado de espremer, num copo flûte. O aperto de mão espumante oficial do brunch.Fácil3 ingredientesOutrosSangriaVinho tinto misturado com sumo de laranja e de limão, açúcar e especiarias quentes, depois gelado no jarro. A resposta descomplicada de Espanha para…Fácil6 ingredientesOutrosSnowballAdvocaat alongado com limonada gelada e gelo, terminado com uma rodela de limão. Um favorito britânico das festas, espumoso e cremoso.Fácil4 ingredientesOutrosB-52Kahlua, Baileys e Grand Marnier em camadas, pela ordem clássica, servido com um pauzinho para mexer. O shot em camadas mais famoso de sempre.Média3 ingredientesOutrosBaby GuinnessKahlua a encher quase todo o copo, com Baileys a flutuar por cima como uma espuma cremosa — uma miniatura perfeita de uma pint de stout. O mais…Média2 ingredientesOutrosChartreuse SwizzleChartreuse Verde misturado com gelo picado, ananás, lima e falernum sob noz-moscada ralada. Um licor de ervas transformado, de forma brilhante e…Média6 ingredientesOutrosSherry CobblerDois xerezes agitados vigorosamente com açúcar e rodelas de citrinos, coados sobre gelo picado e cobertos de frutos silvestres. A bebida favorita do…Média4 ingredientesOutrosSlippery NippleLicor de creme irlandês a flutuar sobre Sambuca num copo de shot, com as duas camadas cuidadosamente separadas. Anis em baixo, creme em cima,…Média2 ingredientes