Dirty Martini
Vodka e vermute seco agitados com um generoso toque de salmoura de azeitonas, terminado com uma azeitona. Saboroso, salino e sem desculpas pela salmoura.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
180 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Vodka
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Salmoura de Azeitona2 tbsp
- Vermute Seco1 tbsp
- Vodka70 ml
- Limão(opcional)1 wedge
- Azeitona(opcional)1
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Dirty Martini fiel ao original.
Em vez de Vermute Seco
- Vermute Branco— ligeiramente mais doce
- Lillet Blanc— mais leve, cítrico
Em vez de Vodka
- Gin— dá notas botânicas
- Rum Branco— um toque mais doce
Instruções
Deita a vodka, o vermute seco e a salmoura de azeitona num shaker de cocktail com um punhado de gelo e agita bem.
Esfrega o rebordo de um copo de martini com um gomo de limão.
Coa o conteúdo do shaker de cocktail para o copo e adiciona a azeitona.
Um Dirty Martini leva um toque de salmoura ou sumo de azeitona e é normalmente decorado com uma azeitona.
Combina bem com
A salmoura de azeitona percorre este Martini, por isso aposta em dobro no sal e no umami:
- Azeitonas recheadas com feta
- Torradas de anchova
- Rodelas de salame
- Estaladiços de parmesão
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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