Dirty Martini
Vodka e vermute seco agitados com um generoso toque de salmoura de azeitonas, terminado com uma azeitona. Saboroso, salino e sem desculpas pela salmoura.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
180 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Vodka
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Salmoura de Azeitona· não está no seu bar2 tbsp
- Vermute Seco· não está no seu bar1 tbsp
Ou troque por: Vermute Branco — ligeiramente mais doce, Lillet Blanc — mais leve, cítrico
- Vodka· não está no seu bar70 ml
Ou troque por: Gin — dá notas botânicas, Rum Branco — um toque mais doce
- Limão(opcional)· não está no seu bar1 wedge
- Azeitona(opcional)· não está no seu bar1
Instruções
Deita a vodka, o vermute seco e a salmoura de azeitona num shaker de cocktail com um punhado de gelo e agita bem.
Esfrega o rebordo de um copo de martini com um gomo de limão.
Coa o conteúdo do shaker de cocktail para o copo e adiciona a azeitona.
Um Dirty Martini leva um toque de salmoura ou sumo de azeitona e é normalmente decorado com uma azeitona.
Combina bem com
A salmoura de azeitona percorre este Martini, por isso aposta em dobro no sal e no umami:
- Azeitonas recheadas com feta
- Torradas de anchova
- Rodelas de salame
- Estaladiços de parmesão
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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