Cocktails fáceis

69 receitas

Todas as bebidas aqui estão classificadas como fáceis e precisam de quatro ingredientes ou menos, a maioria de apenas dois ou três. Simples não quer dizer aborrecido: o Negroni, o Daiquiri e o Manhattan entram na lista. Quer dizer, isso sim, nada de xaropes obscuros, nenhuma técnica especial e zero complicações.

Está a montar o primeiro bar em casa? Comece por aqui. Um Gin-tónico, um Cuba Libre ou um Screwdriver não precisam de mais do que um copo e gelo, e todas as receitas indicam medidas exatas, ABV e calorias para servir com confiança.

AlexanderBrandyAlexanderConhaque, crème de cacau escuro e natas frescas agitados num cocktail de sobremesa aveludado, polvilhado com noz-moscada. Chocolate e brandy na sua…Fácil4 ingredientesAngel FaceGinAngel FaceUm clássico da Lei Seca em partes iguais de gin, brandy de damasco e calvados, agitado e servido. Aromas de fruta de pomar disfarçam uma base…Fácil3 ingredientesBacardi CocktailRumBacardi CocktailRum branco Bacardi agitado com lima, um toque de granadina e um pouco de xarope. Uma variação rosada do daiquiri que já teve o nome defendido em…Fácil4 ingredientesBelliniOutrosBelliniPuré de pêssego branco misturado suavemente com Prosecco bem gelado — a prenda de Veneza para o brunch. Suave, perfumado e naturalmente elegante.Fácil2 ingredientesBetween The SheetsRumBetween The SheetsUm sidecar em que o rum branco se junta ao conhaque e ao triple sec sobre limão. Sedoso, cítrico e mais forte do que o nome sugere.Fácil4 ingredientesBlack RussianVodkaBlack RussianVodka e licor de café mexidos sobre gelo num copo rocks — a base de dois ingredientes para inúmeros cocktails de café. Escuro, doce e discretamente…Fácil2 ingredientesCanchancharaRumCanchancharaMel puro espalhado pelo copo com lima e água, seguido de aguardente cubana misturada com gelo partido. O original rústico de Trinidad de Cuba,…Fácil4 ingredientesCardinaleGinCardinaleGin misturado com vermute seco e uma medida certa de Campari, terminado com raspa de limão. Um primo mais seco e afiado do Negroni, em vermelho…Fácil3 ingredientesCosmopolitanVodkaCosmopolitanVodka de citrinos agitada com Cointreau, lima fresca e apenas o suficiente de cranberry para corar. O ícone definitivo dos anos 90 servido em copo de…Fácil4 ingredientesCuba LibreRumCuba LibreRum branco, cola e um toque de lima fresca, montados num copo alto sobre gelo — o highball de três ingredientes mais famoso da história. Doce, com…Fácil4 ingredientesDaiquiriRumDaiquiriRum branco, lima fresca e açúcar fino agitados até formarem uma nuvem gelada e pálida — nada mais. A expressão mais pura da família dos sours e um…Fácil3 ingredientesDark and StormyRumDark and StormyCerveja de gengibre picante sob uma nuvem de tempestade de rum escuro a flutuar, finalizada com lima. O highball nacional das Bermudas, sombrio e…Fácil3 ingredientesDerbyGinDerbyGin mexido com bitters de pêssego e servido com folhas de hortelã fresca. Um clássico simples e aromático que assenta inteiramente no gin.Fácil3 ingredientesDry MartiniGinDry MartiniGin e um toque discreto de vermute seco mexidos bem gelados e coados para um copo gelado, terminados com óleo de limão ou uma azeitona. Austero,…Fácil4 ingredientesEspresso MartiniVodkaEspresso MartiniVodka agitada com força com Kahlua, café espresso fresco e um toque de xarope até se formar um creme denso, decorado com três grãos de café. O…Fácil4 ingredientesFernanditoAperitivoFernanditoFernet Branca completado com cola sobre gelo — o highball do dia a dia mais querido da Argentina. Amargor herbáceo domado pelas bolhas de caramelo.Fácil2 ingredientesFrench 75GinFrench 75Gin agitado com limão e açúcar, completado com champanhe num copo flûte. Tem o nome de um canhão de campanha e atinge com a mesma precisão.Fácil4 ingredientesFrench ConnectionBrandyFrench ConnectionConhaque e amaretto mexidos sobre gelo — não é preciso mais nada. Uva quente e amêndoa torrada num equilíbrio perfeito e preguiçoso.Fácil2 ingredientesFrench MartiniVodkaFrench MartiniVodka agitada com licor de framboesa e um toque de ananás até ficar sedosa e espumada, finalizada com óleo de limão. Aveludado, frutado e…Fácil3 ingredientesGaribaldiAperitivoGaribaldiCampari montado com uma generosa dose de sumo de laranja acabado de espremer — idealmente bem "espumoso" — sobre gelo. O herói italiano do aperitivo,…Fácil3 ingredientesGodfatherUísqueGodfatherWhisky escocês e amaretto mexidos juntos sobre gelo — nada mais é preciso. Doçura de amêndoa torrada em torno de um núcleo fumado de malte.Fácil2 ingredientesGolden dreamOutrosGolden dreamGalliano e triple sec agitados com sumo de laranja e natas, resultando num sonho dourado de laranja e baunilha. Um clássico de sobremesa da era disco.Fácil4 ingredientesGrand MargaritaTequilaGrand MargaritaUma margarita melhorada com Grand Marnier em vez de triple sec, agitada com força com tequila 100% agave e lima fresca, sobre um rebordo de sal…Fácil4 ingredientesGrasshopperOutrosGrasshopperPartes iguais de crème de menthe verde, crème de cacao branco e natas frescas, agitados até ficar geladinho. O clássico de menta e chocolate no seu…Fácil4 ingredientesHanky PankyGinHanky PankyGin London dry e vermute doce mexidos com uma colher de bar de Fernet, finalizados com raspa de laranja. O original do Savoy de Ada Coleman — 'isto…Fácil3 ingredientesHarvey WallbangerVodkaHarvey WallbangerUm screwdriver de vodka e laranja coroado com uma camada de Galliano baunilhado e herbáceo. Um ícone kitsch dos anos 70 que continua a beber-se com…Fácil3 ingredientesHemingway SpecialRumHemingway SpecialUm daiquiri de dose dupla de rum com toranja e maraschino, agitado bem seco tal como o Papa o pedia. Ácido, revigorante e avesso ao açúcar.Fácil4 ingredientesHorse's NeckBrandyHorse's NeckBrandy e ginger ale sobre gelo, com uma longa espiral de limão pendurada no rebordo do copo, bitters opcionais. Um clássico alto e elegante da era…Fácil4 ingredientesKamikazeVodkaKamikazePartes iguais de vodka, triple sec e sumo de lima agitados bem gelados. Vivo, cítrico e tão à vontade como cocktail quanto como ronda de shots.Fácil3 ingredientesKirOutrosKirUm fio de crème de cassis completado com um vinho branco seco e fresco. O aperitivo da Borgonha na sua forma mais simples e melhor.Fácil2 ingredientesLemon Drop MartiniVodkaLemon Drop MartiniVodka agitada com triple sec e limão fresco, servida numa taça com o rebordo em açúcar. Citrinos cristalizados à frente, uma espinha firme de vodka…Fácil4 ingredientesManhattanUísqueManhattanUísque de centeio suavizado com vermute doce tinto e um toque de Angostura, mexido de forma sedosa e coroado com uma cereja de cocktail. Rico,…Fácil4 ingredientesMargaritaTequilaMargaritaTequila de agave, triple sec e sumo de lima espremido na hora, agitados e servidos com um rebordo de sal. Ácido, marcante e infinitamente refrescante…Fácil4 ingredientesMartiniGinMartiniGin e vermute seco mexidos até ficarem glacialmente frios e coados com uma tira de casca de limão ou uma azeitona. O cocktail mais icónico alguma vez…Fácil3 ingredientesMary PickfordRumMary PickfordRum branco agitado com ananás fresco, granadina e um toque subtil de maraschino. Um clássico rosa-pálido da era do cinema mudo, com o nome da…Fácil4 ingredientesMimosaOutrosMimosaPartes iguais de Prosecco bem gelado e sumo de laranja acabado de espremer, num copo flûte. O aperto de mão espumante oficial do brunch.Fácil3 ingredientesMonkey GlandGinMonkey GlandGin e sumo de laranja fresco agitados com colheres de absinto e granadina. Uma curiosidade parisiense dos anos 20, cujo nome é melhor não pesquisar…Fácil4 ingredientesNaked and famousTequilaNaked and famousPartes iguais de mezcal, Chartreuse Amarelo, Aperol e lima agitados bem gelados. Fumo, ervas com um toque de mel e laranja amarga num equilíbrio…Fácil4 ingredientesNegroniGinNegroniPartes iguais de gin, Campari e vermute doce mexidas sobre gelo — o aperitivo amargo por excelência. Vigoroso, de um vermelho-rubi intenso, e…Fácil4 ingredientesPaper planeUísquePaper planePartes iguais de bourbon, Amaro Nonino, Aperol e limão, agitados e servidos numa taça. O clássico moderno agridoce de Sam Ross — sempre perfeitamente…Fácil4 ingredientesParadiseGinParadiseGin, brandy de damasco e uma medida de sumo de laranja, agitados e servidos bem frios. Fruta de caroço e citrinos sobre uma sólida base de zimbro.Fácil3 ingredientesPlanters punchRumPlanters punchRum jamaicano deitado sobre sumo de cana-de-açúcar e lima, diluído a gosto com água ou gelo. A velha fórmula das plantações, na sua forma mais…Fácil3 ingredientesRabo de galoRumRabo de galoCachaça misturada rapidamente com Cynar e vermute doce sobre gelo, terminada com laranja. O "rabo de galo" brasileiro — terroso, amargo e…Fácil4 ingredientesRusty NailUísqueRusty NailWhisky escocês e o adocicado Drambuie mexidos sobre gelo com uma tira de casca de limão. Urze doce e fumo no definitivo cocktail de whisky com dois…Fácil3 ingredientesScrewdriverVodkaScrewdriverVodka e sumo de laranja sobre gelo — a bebida de brunch definitiva, com apenas dois ingredientes. Vivo, sumarento e impossível de errar.Fácil2 ingredientesSea breezeVodkaSea breezeVodka com sumo de arando e um toque de toranja sobre gelo, decorada com lima. Ácida, rosada e feita para noites quentes.Fácil3 ingredientesSidecarBrandySidecarConhaque agitado com Cointreau e sumo de limão — o padrão de ouro dos cocktails de brandy. Laranja sedosa e citrinos vivos sobre uma aguardente de…Fácil3 ingredientesSpritzAperitivoSpritzAperol e Prosecco montados sobre gelo com um toque de soda e uma rodela de laranja. A hora do aperitivo italiano, cor de pôr do sol, num só copo.Fácil3 ingredientesStingerBrandyStingerConhaque mexido com crème de menthe branco e coado. O clássico copo da noite feito de apenas dois ingredientes — hortelã fresca sobre o calor do…Fácil2 ingredientesTequila SunriseTequilaTequila SunriseTequila e sumo de laranja sobre gelo, com grenadine a afundar-se num gradiente cor de fogo. Não mexer é mesmo o objetivo — serve-a a brilhar.Fácil3 ingredientesThe Last WordGinThe Last WordPartes iguais de gin, Chartreuse verde, maraschino e lima, agitados até ficarem gelados. O sour da era da Lei Seca que regressou para definir as…Fácil4 ingredientesTommy's MargaritaTequilaTommy's MargaritaTequila 100% agave agitada com lima fresca e néctar de agave — a margarita sem o licor de laranja. Mais limpa, mais suave e totalmente centrada na…Fácil4 ingredientesTrinidad sourUísqueTrinidad sour45ml completos de Angostura bitters agitados com orgeat, limão e uma medida de rye. A famosa inversão que transforma um tempero na estrela da bebida.Fácil4 ingredientesVesperVodkaVesperGin e vodka agitados com Lillet Blanc e finalizados com uma fina casca de limão — tornado lenda por James Bond. Gelado, seco e mortalmente suave.Fácil3 ingredientesWhite LadyGinWhite LadyGin, triple sec e limão agitados num clássico pálido e elegante da era dourada dos bares de hotel londrinos. Fresco, cítrico e impecavelmente vestido.Fácil3 ingredientesYellow BirdRumYellow BirdRum branco agitado com Galliano, triple sec e lima, resultando num clássico caribenho e ensolarado. Baunilha e citrinos em asas douradas.Fácil4 ingredientesAmaretto SourOutrosAmaretto SourAmaretto agitado com sour-mix e decorado com cereja e laranja. O doce de amêndoa encontra-se com o travo do limão, num favorito de sempre.Fácil2 ingredientesAperol SpritzAperitivoAperol SpritzAperol e Prosecco sobre gelo em cubos com um topo opcional de soda. O aperitivo alaranjado que conquistou todos os terraços da Europa.Fácil3 ingredientesBlue LagoonVodkaBlue LagoonVodka e curaçau azul completados com limonada sobre gelo, para uma bebida alta de um turquesa vibrante. Cítrico, doce e pura diversão à beira da…Fácil4 ingredientesBoulevardierUísqueBoulevardierUm Negroni em que o rye whiskey substitui o gin, mexido com suavidade e finalizado com raspa de laranja. Amargo, reconfortante e feito para noites…Fácil4 ingredientesDeath in the AfternoonOutrosDeath in the AfternoonAbsinto completado com champanhe numa taça bem fria — a própria criação de Hemingway, prescrita para o meio da tarde. Turvo, enevoado a anis e…Fácil2 ingredientesGimletGinGimletUma generosa dose de gin agitada com lima e um pouco de xarope de açúcar, servida sem gelo ou com gelo. Direto, minimalista e de origem naval.Fácil4 ingredientesGin-tónicoGinGin-tónicoDuas onças de gin alongadas com água tónica de quina sobre bastante gelo, rematadas com um gomo de lima. Fresco, com um travo amargo e eternamente…Fácil3 ingredientesGreyhoundVodkaGreyhoundVodka completada com sumo de toranja sobre gelo, num copo collins. Ácido, seco e refrescante sem esforço — salga o rebordo e transforma-se num Salty…Fácil2 ingredientesKir RoyaleOutrosKir RoyaleCrème de cassis coroado suavemente com champanhe, para que a groselha preta suba através das bolhas. O gesto de elegância mais simples de França.Fácil3 ingredientesSalty DogGinSalty DogGin e sumo de toranja mexidos com uma pitada de sal que suaviza o amargo. Vivo, salino e infinitamente fácil de beber.Fácil3 ingredientesSnowballOutrosSnowballAdvocaat alongado com limonada gelada e gelo, terminado com uma rodela de limão. Um favorito britânico das festas, espumoso e cremoso.Fácil4 ingredientesVodka MartiniVodkaVodka MartiniVodka agitada com vermute seco e coada, servida com uma azeitona. O irmão mais discreto e limpo do martini de gin.Fácil3 ingredientesWhite RussianVodkaWhite RussianVodka e licor de café sobre gelo, finalizados com uma camada de natas leves. Um clássico aveludado, quase uma sobremesa, imortalizado pelo filme «Big…Fácil3 ingredientes

Perguntas frequentes