Cardinale
Gin misturado com vermute seco e uma medida certa de Campari, terminado com raspa de limão. Um primo mais seco e afiado do Negroni, em vermelho cardinalício.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
165 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermute Seco· não está no seu bar20 ml
Ou troque por: Vermute Branco — ligeiramente mais doce, Lillet Blanc — mais leve, cítrico
- Gin· não está no seu bar40 ml
Ou troque por: Old Tom Gin — ligeiramente mais suave e mais doce, Vodka — mais limpo, menos botânico
- Campari· não está no seu bar10 ml
Ou troque por: Aperol — mais leve, mais doce, menos amargo, Cynar — mais terroso, vegetal
Instruções
Deita todos os ingredientes num copo misturador com cubos de gelo.
Mexe bem..
Coa para um copo de cocktail bem gelado..
Decora com raspa de limão.
Combina bem com
O vermute seco realça este primo pálido do Negroni para um aperitivo estaladiço:
- Azeitonas verdes
- Taralli
- Grissini enrolados em presunto
- Pedaços de pecorino
Também conhecido como
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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