Aviation
Gin agitado com maraschino, limão e uma colher de creme de violette, resultando num clássico lavanda pálido. Floral, ácido e adorado pelos revivalistas da coctelaria.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
221 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Marrasquino15 ml
- Gin45 ml
- Sumo de Limão15 ml
- Crème de Violette1 bar spoon
- Cereja Marrasquino(opcional)1
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Aviation fiel ao original.
Em vez de Marrasquino
- Cherry Heering— mais doce e mais escuro
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Em vez de Sumo de Limão
- Sumo de Lima— mais intenso, mais verde
Em vez de Crème de Violette
- St-Germain— substituto floral, perde o tom roxo
Instruções
Deita todos os ingredientes num shaker de cocktail cheio de gelo.
Agita bem e coa para um copo de cocktail.
Decora com uma cereja de maraschino (opcional).
Combina bem com
A violeta e o maraschino elevam este clássico de gin às alturas — canapés delicados mantêm a altitude:
- Crostini de queijo de cabra e mel de lavanda
- Biscoitos de amêndoa com recheio de cereja
- Sandes de pepino para o chá
- Macarons de limão
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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