Bramble

Bramble

Um gin sour sobre gelo picado, com crème de mûre a escorrer por cima numa cascata carmesim. O clássico londrino moderno de Dick Bradsell.

18% ABVMédiaCocktails

Média

Dificuldade

4 min

Tempo

177 Cal

Calorias

Perfil de sabor

Gin

Força
Doce
Ácido
Amargo

Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.

Ingredientes

  • Crème de Mûre15 ml
  • Amora1
  • Xarope Simples13 ml
  • Limão(opcional)1
  • Gin50 ml
  • Sumo de Limão25 ml

Substituições de ingredientes

Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Bramble fiel ao original.

  • Em vez de Crème de Mûre

    • Crème de Cassisgroselha preta em vez de amora
  • Em vez de Amora

    • Framboesafrutos vermelhos mais vivos
  • Em vez de Xarope Simples

    • Xarope de Agavedoçura mais limpa
    • Xarope de Meldoçura floral
  • Em vez de Gin

    • Old Tom Ginligeiramente mais suave e mais doce
    • Vodkamais limpo, menos botânico
  • Em vez de Sumo de Limão

    • Sumo de Limamais intenso, mais verde

Instruções

  1. Deita todos os ingredientes num shaker de cocktail, exceto o Crème de Mûre, agita bem com gelo e coa para um copo old fashioned bem gelado, cheio de gelo picado.

  2. Depois, deita o licor de amora (Crème de Mûre) por cima da bebida, com um movimento circular.

  3. Decora, opcionalmente, com uma rodela de limão e amoras.

Combina bem com

O licor de amora a espalhar-se pelo gin e limão pede sabores de sebe silvestre:

  • Crostini de amora e brie
  • Bolachas amanteigadas de limão
  • Terrine de caça sobre torrada
  • Amêndoas salgadas

Sabor semelhante

Perguntas frequentes

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