Cocktails com amaretto
5 receitasA doçura de amêndoa e alperce do amaretto faz dele um dos licores mais fáceis de misturar. A referência é o Amaretto Sour, onde o sumo de limão corta o açúcar, e o Godfather de duas garrafas, que o divide com scotch. A French Connection troca esse scotch por conhaque, e o mesmo truque resulta com quase qualquer destilado escuro.
O amaretto tem pouco álcool (cerca de 21 a 28% de ABV), por isso a maioria destas 5 bebidas fica mais suave do que um cocktail normal. Os sabores de citrinos e de café são os que melhor equilibram a doçura; as natas suavizam-no ainda mais. Todas as receitas indicam medidas exatas, ABV e calorias.
BrandyFrench ConnectionConhaque e amaretto mexidos sobre gelo — não é preciso mais nada. Uva quente e amêndoa torrada num equilíbrio perfeito e preguiçoso.Fácil2 ingredientes
UísqueGodfatherWhisky escocês e amaretto mexidos juntos sobre gelo — nada mais é preciso. Doçura de amêndoa torrada em torno de um núcleo fumado de malte.Fácil2 ingredientes
RumIBA TikiDois rums Havana Club agitados com amaretto, Frangelico, ananás, maracujá, lima e gengibre triturado sobre gelo picado fino. Uma construção tiki…Difícil10 ingredientes
OutrosAmaretto SourAmaretto agitado com sour-mix e decorado com cereja e laranja. O doce de amêndoa encontra-se com o travo do limão, num favorito de sempre.Fácil2 ingredientes
UísqueRed SnapperCrown Royal e amaretto agitados com sumo de airela e bebidos de um só gole. Whisky canadiano suave envolto em amêndoa e frutos silvestres.Fácil3 ingredientes