
IBA Tiki
Dois rums Havana Club agitados com amaretto, Frangelico, ananás, maracujá, lima e gengibre triturado sobre gelo picado fino. Uma construção tiki moderna e maximalista da lista da IBA.
11% ABVMédiaCocktails
Difícil
Dificuldade
6 min
Tempo
270 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Rum
Força
Doce
Ácido
Amargo
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Sumo de Lima30 ml
- Marrasquino5 drops
- Rum Escuro60 ml
- Amaretto15 ml
- Sumo de Ananás90 ml
- Ananás1
- Frangelico5 ml
- Puré de Maracujá30 ml
- Limão(opcional)1
- Gengibre1 pc
Instruções
Num shaker, tritura uma fatia fina de gengibre e deita os restantes ingredientes..
Agita vigorosamente com gelo..
Coa para um copo Tiki bem gelado, cheio de gelo picado fino..
Decora com citrinos e uma fatia de ananás desidratado.
Combina bem com
Rums fumados de Havana com maracujá e Frangelico celebram em grande estilo tiki — arrisque em tudo:
- Camarão com coco
- Espetadas de porco com ananás
- Bocados de chocolate com avelã
- Castanhas de caju com gengibre e lima




