Monkey Gland
Gin e sumo de laranja fresco agitados com colheres de absinto e granadina. Uma curiosidade parisiense dos anos 20, cujo nome é melhor não pesquisar antes de beber.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
188 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Absinto1 tablespoon
- Sumo de Laranja45 ml
- Gin45 ml
- Grenadine1 tablespoon
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Monkey Gland fiel ao original.
Em vez de Absinto
- Pastis— anis mais suave
- Pernod— mais leve, mais doce
Em vez de Sumo de Laranja
- Sumo de Ananás— mais tropical
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Em vez de Grenadine
- Xarope de Framboesa— mais a frutos vermelhos, mesmo tom rosado
Instruções
Agita bem sobre cubos de gelo num shaker, coa para um copo de cocktail bem gelado.
Combina bem com
Um véu de absinto sobre o gin com laranja dá a esta bebida excêntrica um paladar para canapés ousados:
- Bocados de frango glaceados com laranja
- Rodelas de salame com funcho
- Bolachas de anis
- Azeitonas com citrinos
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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