Canchanchara
Mel puro espalhado pelo copo com lima e água, seguido de aguardente cubana misturada com gelo partido. O original rústico de Trinidad de Cuba, anterior ao daiquiri.
Fácil
Dificuldade
4 min
Tempo
181 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Rum
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Mel15 ml
- Água50 ml
- Aguardiente60 ml
- Sumo de Lima15 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Canchanchara fiel ao original.
Em vez de Mel
- Xarope de Agave— mais suave, mais fácil de servir
- Xarope de Ácer— caramelo mais profundo
Em vez de Aguardiente
- Rum Branco— substituto limpo à base de cana
Em vez de Sumo de Lima
- Sumo de Limão— citrinos mais suaves
Instruções
Mistura o mel com água e sumo de lima e espalha a mistura pelo fundo e pelas paredes do copo..
Junta o gelo partido e depois o rum..
Termina mexendo energicamente de baixo para cima..
Decora com uma cunha de lima.
Combina bem com
Mel e lima sobre aguardente cubana bebem-se rústicos e vivos — petiscos da vila de Trinidad encaixam:
- Tostones com mojo
- Croquetes de presunto
- Queijo frito regado com mel
- Chips de banana-da-terra
Também conhecido como
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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