Boulevardier
Um Negroni em que o rye whiskey substitui o gin, mexido com suavidade e finalizado com raspa de laranja. Amargo, reconfortante e feito para noites lentas de outono.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
210 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Uísque
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Whiskey de Centeio45 ml
- Casca de Laranja(opcional)1
- Campari30 ml
- Vermute Doce30 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Boulevardier fiel ao original.
Em vez de Whiskey de Centeio
- Bourbon— mais doce, mais redondo
Em vez de Campari
- Aperol— mais leve, mais doce, menos amargo
- Cynar— mais terroso, vegetal
Em vez de Vermute Doce
- Dubonnet— mais a vinho, ligeiramente especiado
- Vinho do Porto— mais rico e mais frutado
Instruções
Deita todos os ingredientes num copo misturador com cubos de gelo.
Mexe bem.
Coa para um copo de cocktail bem gelado.
Decora com raspa de laranja, ou opcionalmente raspa de limão.
Combina bem com
O amargor do Campari sobre a profundidade do rye passeia bem com petiscos ricos e carnudos:
- Crostini de bife
- Rodelas de salame curado
- Tâmaras recheadas com queijo azul
- Chocolate negro com laranja
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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