Martini
Gin e vermute seco mexidos até ficarem glacialmente frios e coados com uma tira de casca de limão ou uma azeitona. O cocktail mais icónico alguma vez servido, e ainda o teste mais seco à técnica.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
135 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermute Seco10 ml
- Gin50 ml
- Azeitona(opcional)1
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Martini fiel ao original.
Em vez de Vermute Seco
- Vermute Branco— ligeiramente mais doce
- Lillet Blanc— mais leve, cítrico
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Instruções
Direto: deita todos os ingredientes num copo misturador com cubos de gelo.
Mexe bem.
Coa para uma taça de martini bem gelada.
Espreme o óleo da casca de limão sobre a bebida, ou decora com uma azeitona.
Combina bem com
Extra-seco e salgado, o Martini foi feito para canapés elegantes e salgados:
- Azeitonas gordal
- Ostras com mignonette
- Crocantes de parmesão
- Amêndoas fumadas
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Como Fazer um Martini: O Clássico SofisticadoSabor semelhante
Perguntas frequentes
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