Rabo de galo
Cachaça misturada rapidamente com Cynar e vermute doce sobre gelo, terminada com laranja. O "rabo de galo" brasileiro — terroso, amargo e orgulhosamente local.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
158 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Rum
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Angostura Bitters(opcional)· não está no seu bar2 drops
- Cachaça· não está no seu bar60 ml
Ou troque por: Rum Branco — mais limpo, menos herbáceo
- Cynar· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Averna — mais suave e mais doce
- Vermute Doce· não está no seu bar20 ml
Ou troque por: Dubonnet — mais a vinho, ligeiramente especiado, Vinho do Porto — mais rico e mais frutado
Instruções
Junta todos os ingredientes num copo rocks, adiciona gelo e mexe brevemente..
Decora com uma twist de laranja.
Combina bem com
A cachaça misturada com Cynar e vermute é o reforço dos botecos brasileiros — petiscos de picanha candidatam-se:
- Espetadas de picanha grelhada
- Pão de queijo
- Rodelas de salame
- Chips de mandioca salgados
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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