Bellini
Puré de pêssego branco misturado suavemente com Prosecco bem gelado — a prenda de Veneza para o brunch. Suave, perfumado e naturalmente elegante.
8% ABVLeveCocktails
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
130 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Outros
Força
Doce
Ácido
Amargo
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Prosecco100 ml
- Puré de Pêssego50 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Bellini fiel ao original.
Em vez de Prosecco
- Cava— mais seco, mais tostado
- Champanhe— bolhas mais finas, vale o mimo
Em vez de Puré de Pêssego
- Puré de Manga— mais doce, mais tropical
Instruções
Deita o puré de pêssego no copo misturador com gelo e junta o vinho Prosecco.
Mexe suavemente e deita num copo flûte bem gelado.
Combina bem com
Pêssego branco e Prosecco brilham à veneziana ao lado de cicchetti:
- Grissini envoltos em presunto
- Crostini de ricotta e mel
- Tartelettes de pêssego
- Pedaços de parmesão
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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