Irish Coffee
Café quente e whisky irlandês adoçados com açúcar, com natas frias colocadas cuidadosamente por cima sobre uma colher. Bebe o café quente através das natas frias — é esse o objetivo.
Média
Dificuldade
5 min
Tempo
163 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Uísque
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Café· não está no seu bar120 ml
Ou troque por: Espresso — mais intenso — dilua com água quente
- Whiskey Irlandês· não está no seu bar50 ml
Ou troque por: Bourbon — mais doce, mais a baunilha, Whisky Escocês — um toque mais fumado
- Açúcar· não está no seu bar1 tsp
Ou troque por: Mel — doçura floral, Xarope Simples — dissolve-se na hora
- Natas· não está no seu bar50 ml
Ou troque por: Mistura de Leite com Natas — mais leve, Natas Gordas — mais rico
Instruções
Deita-se café preto quente num copo de Irish coffee previamente aquecido..
Junta-se o whisky e pelo menos uma colher de chá de açúcar e mexe-se até dissolver..
Deitam-se, com cuidado, natas frias e espessas sobre as costas de uma colher, mantida mesmo acima da superfície do café..
A camada de natas fica a flutuar sobre o café sem se misturar..
O açúcar normal pode ser substituído por xarope de açúcar.
Combina bem com
O café aquecido com whisky sob natas frias pede bolos amanteigados da hora do chá irlandesa:
- Bolachas shortbread
- Pão de soda irlandês com manteiga
- Shortbread coberto de chocolate
- Bocados de bolo de café com nozes
Também conhecido como
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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