Penicillin
Whisky escocês blended agitado com limão, mel e gengibre fresco espremido, coroado com um véu de malte fumado de Islay. O clássico moderno de Sam Ross — a medicina nunca soube tão bem.
Média
Dificuldade
6 min
Tempo
220 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Uísque
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Sumo de Limão23 ml
- Whisky Escocês8 ml
- Xarope de Mel23 ml
- Gengibre2-3
- Whisky Escocês60 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Penicillin fiel ao original.
Em vez de Sumo de Limão
- Sumo de Lima— mais intenso, mais verde
Em vez de Whisky Escocês
- Bourbon— mais doce
- Whiskey Irlandês— mais suave, sem fumo
Em vez de Xarope de Mel
- Xarope de Agave— mais suave
- Xarope Simples— doçura neutra
Em vez de Whisky Escocês
- Bourbon— mais doce
- Whiskey Irlandês— mais suave, sem fumo
Instruções
Esmaga o gengibre fresco num shaker e junta os restantes ingredientes, exceto o whisky single malt de Islay.
Enche o shaker com gelo e agita.
Coa cuidadosamente para um copo old fashioned bem gelado com gelo.
Deixa o whisky single malt flutuar por cima.
Decora com rodelas de gengibre cristalizado.
Combina bem com
Mel, gengibre e um véu fumado de Islay prescrevem acompanhamentos ricos e reconfortantes:
- Bocados de fiambre glaceado com mel
- Bolachas de gengibre
- Cubos de cheddar fumado
- Gengibre cristalizado
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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