Mulled Wine
Vinho tinto aquecido com uma calda de cravinho e canela e finalizado com uma medida de brandy. Aconchegante, especiado e que nunca pode chegar a ferver.
9.5% ABVLevePonche e Festa
Média
Dificuldade
15 min
Tempo
220 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Brandy
Força
Doce
Ácido
Amargo
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Cravo-da-Índia12
- Brandy1/4 cup
- Açúcar1 cup
- Água3 cups
- Canela2
- Casca de Limão(opcional)1
- Vinho Tinto750 ml
Instruções
Deixa cozinhar em lume brando 3 chávenas de água com açúcar, cravinho, paus de canela e casca de limão, num tacho de aço inoxidável, durante 10 minutos.
Junta o vinho e aquece até uma “temperatura de café” (NÃO DEIXES FERVER) e depois junta o brandy.
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Perguntas frequentes
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