Brandy crusta

• Brandy53 ml
• Xarope Simples1 bar spoon
• Sumo de Limão15 ml
• Curaçao de Laranja1 bar spoon
• Casca de Limão(opcional)1
• Marrasquino8 ml
• Angostura Bitters2 Dashes

Substituições de ingredientes

Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Brandy crusta fiel ao original.

• Em vez de Brandy

  • Brandy de Maçã— dá fruta de pomar
  • Conhaque— mais macio, mais refinado

• Em vez de Xarope Simples

  • Xarope de Agave— doçura mais limpa
  • Xarope de Mel— doçura floral

• Em vez de Sumo de Limão

  • Sumo de Lima— mais intenso, mais verde

• Em vez de Curaçao de Laranja

  • Grand Marnier— mais rico
  • Triple Sec— mais leve, mais claro

• Em vez de Marrasquino

  • Cherry Heering— mais doce e mais escuro

• Em vez de Angostura Bitters

  • Bitters de Laranja— com destaque para os citrinos
  • Peychaud's Bitters— mais vivo, com toque de anis

Instruções

1. 1

   Mistura todos os ingredientes com cubos de gelo num copo misturador e coa para uma taça de cocktail fina, já preparada..

2. 2

   Passa uma rodela de laranja (ou limão) pelo rebordo do copo e mergulha-o em açúcar branco pulverizado, para que o açúcar adira ao rebordo..

3. 3

   Coloca cuidadosamente a casca de laranja/limão enrolada no interior do copo.