Singapore Sling
O famoso sling do Raffles Hotel combina gin, licor de cereja, Bénédictine e Cointreau com ananás e lima, resultando numa bebida alta, rosada e tropical. Complexa, frutada e traiçoeiramente fácil de beber.
Difícil
Dificuldade
6 min
Tempo
227 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Ananás· não está no seu bar1
- Grenadine· não está no seu bar10 ml
- Angostura Bitters· não está no seu barA dash
Ou troque por: Bitters de Laranja — com destaque para os citrinos, Peychaud's Bitters — mais vivo, com toque de anis
- Gin· não está no seu bar30 ml
- Bénédictine· não está no seu bar8 ml
Ou troque por: Drambuie — a mel, à base de scotch, Chartreuse Amarela — mais seco, mais herbal
- Brandy de Cereja· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Cherry Heering
- Sumo de Lima· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Sumo de Limão — citrinos mais suaves
- Cereja Marrasquino(opcional)· não está no seu bar1
- Sumo de Ananás· não está no seu bar120 ml
Ou troque por: Sumo de Laranja — substituto mais suave, do dia a dia, Sumo de Maracujá — mais ácido, mais tropical
- Cointreau· não está no seu bar8 ml
Ou troque por: Grand Marnier — mais rico, à base de conhaque, Triple Sec — mais leve, um pouco mais doce
Instruções
Deita todos os ingredientes num shaker cheio de cubos de gelo.
Agita bem.
Coa para um copo highball.
Decora com ananás e uma cereja de cocktail.
Combina bem com
Este sling tropical em camadas nasceu no Raffles — combina-o com petiscos de rua do sudeste asiático:
- Satay de frango com molho de amendoim
- Rolinhos primavera de camarão
- Folhados de caril
- Tartes de ananás
Também conhecido como
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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