VE.N.TO
Grappa branca suave agitada com cordial de camomila, mistura de mel, limão e clara de ovo, decorada com uvas brancas. Um sour italiano elegante que reabilita a reputação da grappa.
Média
Dificuldade
5 min
Tempo
119 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Brandy
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Clara de OvoFew drops
- Casca de Limão(opcional)1
- Grappa45 ml
- Uvas2-3
- Mel15 ml
- Cordial de Camomila15 ml
- Sumo de Limão23 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm VE.N.TO fiel ao original.
Em vez de Grappa
- Brandy— mais redondo e mais frutado
Em vez de Mel
- Xarope de Agave— mais suave, mais fácil de servir
- Xarope de Ácer— caramelo mais profundo
Em vez de Sumo de Limão
- Sumo de Lima— mais intenso, mais verde
Instruções
Deita todos os ingredientes no shaker.
Agita vigorosamente com gelo..
Coa para um copo tumbler pequeno e bem gelado, cheio de gelo..
NOTA: *se quiseres, a água pode ser substituída por infusão de camomila na mistura de mel..
Decora com raspa de limão e uvas brancas.
Combina bem com
A grappa suavizada com mel de camomila e uvas bebe-se delicada como os Alpes — combine com suavidade:
- Uvas brancas com pecorino
- Shortbread de mel e camomila
- Cantuccini de amêndoa
- Crostini de ricotta
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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