South side
Gin London dry agitado com limão, xarope e hortelã, coado duas vezes e coroado com um raminho de hortelã. A bebida de gin de eleição, dos speakeasies de Chicago aos bares da cidade atuais.
Média
Dificuldade
4 min
Tempo
183 Cal
Calorias
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Xarope Simples15 ml
- Clara de Ovo(opcional)few drops
- Hortelã(opcional)5/6
- Sumo de Limão30 ml
- Gin60 ml
Substituições de ingredientes
Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm South side fiel ao original.
Em vez de Xarope Simples
- Xarope de Agave— doçura mais limpa
- Xarope de Mel— doçura floral
Em vez de Sumo de Limão
- Sumo de Lima— mais intenso, mais verde
Em vez de Gin
- Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
- Vodka— mais limpo, menos botânico
Instruções
Deita todos os ingredientes num shaker, agita bem com gelo e coa duas vezes para um copo de cocktail bem gelado..
Nota: se usares clara de ovo, agita vigorosamente..
Decora com raminhos de hortelã.
Combina bem com
A suavidade do gin sour com hortelã combina com canapés de clube de campo:
- Rodelas de pepino com queijo de ervas
- Crostini de salada de frango
- Espetadas de fruta polvilhadas com hortelã
- Crocantes de parmesão
Também conhecido como
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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