New York Sour
Um whisky sour coroado com uma camada de vinho tinto seco que desce em fitas cor de carmesim. O vinho junta tanino e drama a uma bebida que já era ótima.
Média
Dificuldade
5 min
Tempo
224 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Uísque
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Sumo de Limão· não está no seu bar30 ml
Ou troque por: Sumo de Lima — mais intenso, mais verde
- Whiskey de Centeio· não está no seu bar60 ml
Ou troque por: Bourbon — mais doce, mais redondo
- Cereja(opcional)· não está no seu bar1
- Xarope Simples· não está no seu bar23 ml
Ou troque por: Xarope de Agave — doçura mais limpa, Xarope de Mel — doçura floral
- Casca de Limão(opcional)· não está no seu bar1
- Vinho Tinto· não está no seu bar15 ml
- Clara de Ovo· não está no seu barfew drops
Instruções
Deita todos os ingredientes no shaker.
Agita vigorosamente com gelo..
Coa para um copo baixo bem gelado, cheio de gelo.
Deixa o vinho flutuar por cima..
Decora com raspa de limão ou de laranja e uma cereja.
Combina bem com
A camada de vinho tinto acrescenta profundidade tânica que combina com petiscos ao estilo churrascaria:
- Crostini de bife com chimichurri
- Tâmaras recheadas com queijo azul
- Amêndoas com alecrim
- Chocolate negro salgado
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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