Three dots and a dash

Three dots and a dash

Um clássico tiki que mistura rapidamente dois rums com falernum, licor de pimenta-da-jamaica, mel e laranja sobre uma montanha de gelo picado. Especiarias em camadas e fruta tropical terminam com a decoração característica de três cerejas e um pedaço de ananás.

13% ABVMédiaCocktails

Difícil

Dificuldade

7 min

Tempo

264 Cal

Calorias

1

Dose

Perfil de sabor

Rum

Força
Doce
Ácido
Amargo

Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.

Ingredientes

  • Angostura Bitters· não está no seu bar2 dashes

    Ou troque por: Bitters de Laranja — com destaque para os citrinos, Peychaud's Bitters — mais vivo, com toque de anis

  • Cereja(opcional)· não está no seu bar3
  • Falernum· não está no seu bar8 ml

    Ou troque por: Xarope de Gengibre — mantém o toque picante da especiaria, Orgeat — doce a amêndoa, menos especiado

  • Rum Dourado· não está no seu bar15 ml

    Ou troque por: Rum Escuro — melaço mais profundo, Rum Branco — mais leve e mais seco

  • Ananás· não está no seu bar1

    Ou troque por: Manga — doçura tropical mais suave

  • Sumo de Laranja· não está no seu bar15 ml

    Ou troque por: Sumo de Ananás — mais tropical

  • Rhum Agricole· não está no seu bar45 ml

    Ou troque por: Cachaça — prima herbácea à base de cana

  • Allspice Dram· não está no seu bar8 ml
  • Xarope de Mel· não está no seu bar15 ml

    Ou troque por: Xarope de Agave — mais suave, Xarope Simples — doçura neutra

Instruções

  1. Deita todos os ingredientes numa liquidificadora com 12 onças de gelo picado, mistura rapidamente e verte a bebida num copo com pé..

  2. Enche o copo com mais gelo picado..

  3. Decora com três cerejas e um pedaço retangular de ananás.

Combina bem com

As especiarias tiki intensas e o rum amelado pedem petiscos fumados e tropicais para a festa:

  • Espetadas de ananás grelhado e porco
  • Camarão com coco
  • Bocados de spam musubi
  • Nozes de macadâmia com flor de sal

Também conhecido como

3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash

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Perguntas frequentes

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