Ramos fizz

• Água com Gás
• Natas60 ml
• Água de Flor de Laranjeira2 dashes
• Gin45 ml
• Sumo de Limão15 ml
• Sumo de Lima15 ml
• Extrato de Baunilha2 drops
• Clara de Ovo30 ml
• Xarope Simples30 ml

Substituições de ingredientes

Não tem a garrafa certa? Estas trocas mantêm Ramos fizz fiel ao original.

• Em vez de Água com Gás

  • Refrigerante de Limão e Lima— mais doce, cítrico
  • Água Tónica— dá um toque agridoce

• Em vez de Natas

  • Mistura de Leite com Natas— mais leve
  • Natas Gordas— mais rico

• Em vez de Água de Flor de Laranjeira

  • Água de Rosas— rosa em vez de flor de laranjeira

• Em vez de Gin

  • Old Tom Gin— ligeiramente mais suave e mais doce
  • Vodka— mais limpo, menos botânico

• Em vez de Sumo de Limão

  • Sumo de Lima— mais intenso, mais verde

• Em vez de Sumo de Lima

  • Sumo de Limão— citrinos mais suaves

• Em vez de Extrato de Baunilha

  • Xarope de Baunilha— dá um pouco de doçura

• Em vez de Xarope Simples

  • Xarope de Agave— doçura mais limpa
  • Xarope de Mel— doçura floral

Instruções

1. 1

   Deita todos os ingredientes, exceto a água com gás, num shaker com gelo..

2. 2

   Agita durante dois minutos, coa duas vezes para um copo, deita a bebida de volta no shaker e agita com força sem gelo durante um minuto..

3. 3

   Coa para um copo highball e completa com água com gás..

4. 4

   NOTA:.

5. 5

   Esta bebida foi inventada por Henry Ramos em 1888, no seu bar Meyer's Table d'Hôtel Internationale, em Nova Orleães..

6. 6

   O Ramos Fizz era originalmente agitado durante 12 minutos por uma equipa de 30 bartenders que passavam o shaker de mão em mão..

7. 7

   Talvez seja um sinal para juntares os amigos e fazeres o mesmo.

8. 8

   ;)