Remember the maine
Rye misturado com vermute doce e brandy de cereja, coado para uma taça coupe passada por absinto. Um Manhattan com uma história de guerra em Havana.
Média
Dificuldade
4 min
Tempo
241 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Uísque
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermute Doce· não está no seu bar23 ml
Ou troque por: Dubonnet — mais a vinho, ligeiramente especiado, Vinho do Porto — mais rico e mais frutado
- Casca de Limão(opcional)· não está no seu bar1
- Brandy de Cereja· não está no seu bar15 ml
Ou troque por: Cherry Heering — mais rico, mais picante, Kirschwasser — mais seco, sem açúcar
- Absinto· não está no seu bar8 ml
Ou troque por: Pastis — anis mais suave, Pernod — mais leve, mais doce
- Whiskey de Centeio· não está no seu bar60 ml
Ou troque por: Bourbon — mais doce, mais redondo
Instruções
Deita o absinto numa taça coupe e roda para revestir bem o interior..
Deita fora o absinto e reserva a taça.
Junta os restantes ingredientes a um copo misturador e enche-o até ¾ com gelo.
Mexe até ficar bem gelado e coa para a taça passada por absinto..
Decora com raspa de limão.
Combina bem com
Brandy de cereja e absinto pairam sobre este primo do Manhattan feito com rye — petiscos escuros e intensos recordam:
- Bocados de chocolate negro com cereja
- Crostini de bife
- Cubos de gouda curado
- Frutos secos especiados
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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