Martinez
O antepassado vitoriano do martini — gin London dry mexido com vermute doce, uma colher de marrasquino e bitters de laranja. Mais redondo e aromático do que o seu famoso descendente.
Fácil
Dificuldade
3 min
Tempo
151 Cal
Calorias
1
Dose
Perfil de sabor
Gin
Valores de sabor do catálogo de receitas do Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermute Doce· não está no seu bar45 ml
Ou troque por: Dubonnet — mais a vinho, ligeiramente especiado, Vinho do Porto — mais rico e mais frutado
- Marrasquino· não está no seu bar1 bar spoon
Ou troque por: Cherry Heering — mais doce e mais escuro
- Bitters de Laranja· não está no seu bar2 dashes
Ou troque por: Angostura Bitters — mais picante, menos citrinos
- Casca de Limão(opcional)· não está no seu bar1
- Gin· não está no seu bar45 ml
Ou troque por: Old Tom Gin — ligeiramente mais suave e mais doce, Vodka — mais limpo, menos botânico
Instruções
Deita todos os ingredientes num copo misturador com cubos de gelo..
Mexe bem.
Coa para um copo de cocktail bem gelado.
Combina bem com
Este clássico de gin da era do Manhattan aprecia charcutaria à moda antiga e cerejas:
- Crostini de prosciutto
- Cerejas amarena com mascarpone
- Cubos de provolone curado
- Amêndoas marcona
Sabor semelhante
Perguntas frequentes
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