Irish Coffee
Горячий кофе и ирландский виски, подслащённые сахаром, а сверху — аккуратно наслоенные охлаждённые сливки через ложку. Пить тёплый кофе сквозь прохладные сливки — в этом весь смысл.
Средне
Сложность
5 мин
Время
163 Cal
Калории
1
Порция
Вкусовой профиль
Виски
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Кофе· нет в вашем баре120 ml
Или замените на: Эспрессо — насыщеннее — разбавьте горячей водой
- Ирландский виски· нет в вашем баре50 ml
Или замените на: Бурбон — слаще, более выражена ваниль, Шотландский виски — чуть более дымный
- Сахар· нет в вашем баре1 tsp
Или замените на: Мёд — цветочная сладость, Сахарный сироп — растворяется мгновенно
- Сливки· нет в вашем баре50 ml
Или замените на: Смесь сливок с молоком — легче, Жирные сливки — насыщеннее
Инструкции
Тёплый чёрный кофе наливается в предварительно подогретый бокал для айриш-кофе..
Добавляется виски и не менее чайной ложки сахара, всё перемешивается до растворения..
Свежие густые охлаждённые сливки аккуратно наливаются через тыльную сторону ложки, удерживаемой прямо над поверхностью кофе..
Слой сливок будет держаться на кофе, не смешиваясь..
Обычный сахар можно заменить сахарным сиропом
Хорошо сочетается с
Согретый виски кофе под холодными сливками зовёт масляную ирландскую выпечку к чаю:
- Песочное печенье
- Ирландский содовый хлеб с маслом
- Песочное печенье в шоколаде
- Кусочки орехового кофейного кекса
Также известен как
Похожий вкус
Часто задаваемые вопросы
Готовы освоить миксологию?
Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.
