New York Sour
Виски сауэр, увенчанный слоем сухого красного вина, стекающего вниз багровыми лентами. Вино добавляет напитку танинов и драматизма — а он и без того хорош.
Средне
Сложность
5 мин
Время
224 Cal
Калории
1
Порция
Вкусовой профиль
Виски
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Лимонный сок· нет в вашем баре30 ml
Или замените на: Лаймовый сок — резче, зеленее
- Ржаной виски· нет в вашем баре60 ml
Или замените на: Бурбон — слаще, мягче
- Вишня(по желанию)· нет в вашем баре1
- Сахарный сироп· нет в вашем баре23 ml
Или замените на: Сироп агавы — более чистая сладость, Медовый сироп — цветочная сладость
- Цедра лимона(по желанию)· нет в вашем баре1
- Красное вино· нет в вашем баре15 ml
- Яичный белок· нет в вашем бареfew drops
Инструкции
Перелей все ингредиенты в шейкер.
Энергично взболтай со льдом..
Процеди в охлаждённый бокал рокс со льдом.
Аккуратно налей вино слоем сверху..
Укрась цедрой лимона или апельсина с вишней.
Хорошо сочетается с
Слой красного вина добавляет танинную глубину, которая обожает закуски в стиле стейк-хауса:
- Кростини со стейком и чимичурри
- Финики с голубым сыром
- Миндаль с розмарином
- Солёный тёмный шоколад
Похожий вкус
Часто задаваемые вопросы
Готовы освоить миксологию?
Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.
