Bubble tea

• Tapiokapärlor1/2 cup
• Is(valfritt)as many as you would like
• Farinsocker1/4 cup
• Svart Te6
• Vatten2 tablespoons
• Växtbaserad Mjölk2 cups

Instruktioner

1. 1

   Förbered sirapen.

2. 2

   Häll farinsocker och hett vatten i en liten skål.

3. 3

   Rör om tills sockret löser sig.

4. 4

   Löser sig inte sockret, värm skålen i mikron i 1–2 minuter och rör om igen..

5. 5

   Förbered tapiocapärlorna – den snabblagade sorten.

6. 6

   Koka upp vatten i en liten kastrull.

7. 7

   Koka tapiocapärlorna enligt anvisningarna på förpackningen.

8. 8

   Häll av pärlorna och skölj dem under kallt kranvatten i några sekunder för att stoppa kokningen.

9. 9

   Häll av igen och lägg dem i skålen med sirap.

10. 10

    Låt dra medan du förbereder bubbelteet.

11. 11

    Förbered bubbelteet.

12. 12

    Häll 1 kopp kokande vatten och teet i ett glas eller en kanna som är lätt att hälla ur.

13. 13

    Låt teet dra i 10 minuter för ett starkt te.

14. 14

    Sila teet genom en fin sil eller ett kaffefilter (eller ta bort tepåsarna)..

15. 15

    Lägg 2–3 matskedar tapiocapärlor tillsammans med farinsockersirapen i varje serveringsglas.

16. 16

    Häll i 1/2 kopp av det svarta teet.

17. 17

    Tillsätt upp till 1 kopp växtmjölk, eller efter smak..

18. 18

    Rör om innan du dricker.

19. 19

    Du kan justera smaken genom att tillsätta mer tapiocapärlor med sirap, te eller växtmjölk..

20. 20

    Servera drycken varm, i rumstemperatur, eller tillsätt isbitar för att servera den kall..

21. 21

    Obs: Snabblagade tapiocapärlor är enkla att koka och smakar bäst nyserverade.

22. 22

    Vill du förbereda dem en dag eller mer i förväg, använd i stället den vanliga sorten.