Bubble tea

• Trân châu (tapioca)· không có trong quầy bar của bạn1/2 cup

  Hoặc thay bằng: Trân châu nổ (popping boba) — kết cấu vỡ tan trong miệng

• Đá(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạnas many as you would like
• Đường nâu· không có trong quầy bar của bạn1/4 cup

  Hoặc thay bằng: Siro cây phong (maple) — vị caramel đậm hơn, Đường — thanh hơn, ít vị mật mía hơn

• Trà đen· không có trong quầy bar của bạn6

  Hoặc thay bằng: Trà ô long — mượt hơn, vị rang đậm hơn

• Nước· không có trong quầy bar của bạn2 tablespoons
• Sữa thực vật· không có trong quầy bar của bạn2 cups

  Hoặc thay bằng: Sữa — phiên bản từ sữa

Hướng dẫn

1. 1

   Chuẩn bị syrup. Cho đường nâu và nước nóng vào một tô nhỏ.

2. 2

   Khuấy cho đến khi đường tan hết.

3. 3

   Nếu đường không tan, quay tô trong lò vi sóng 1 đến 2 phút rồi khuấy lại.

4. 4

   Chuẩn bị trân châu — loại ăn liền. Đun sôi một nồi nước nhỏ.

5. 5

   Nấu trân châu theo hướng dẫn trên bao bì.

6. 6

   Chắt nước trân châu và xả qua nước lạnh vài giây để ngừng nấu.

7. 7

   Chắt lại lần nữa rồi cho vào tô syrup.

8. 8

   Để ngâm trong khi chuẩn bị trà sữa.

9. 9

   Chuẩn bị trà sữa. Cho 1 cốc nước sôi và trà vào một ly hoặc bình dễ rót.

10. 10

    Ngâm trà trong 10 phút để có trà đậm.

11. 11

    Lọc trà qua rây thật mịn hoặc giấy lọc cà phê (hoặc vớt bỏ túi trà).

12. 12

    Cho 2 đến 3 thìa canh trân châu cùng syrup đường nâu vào mỗi ly phục vụ.

13. 13

    Rót 1/2 cốc trà đen vào.

14. 14

    Thêm đến 1 cốc sữa thực vật, hoặc tùy khẩu vị.

15. 15

    Khuấy đều trước khi uống.

16. 16

    Bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng cách thêm trân châu cùng syrup, trà hoặc sữa thực vật.

17. 17

    Dùng nóng, ở nhiệt độ phòng, hoặc thêm đá viên để dùng lạnh.

18. 18

    Lưu ý: Trân châu ăn liền dễ nấu và ngon nhất khi dùng ngay khi mới làm.

19. 19

    Tuy nhiên, nếu muốn chuẩn bị trước một ngày hoặc hơn, hãy dùng loại thông thường thay thế.