Porto flip
Port tawny và brandy lắc cùng lòng đỏ trứng thành một ly flip đậm đà, mượt như nhung. Một ly cocktail tráng miệng mang phong thái thế kỷ 19.
17% nồng độ cồnVừaCocktail
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
300 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Brandy
Độ mạnh
Ngọt
Chua
Đắng
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Rượu brandy15 ml
- Lòng đỏ trứng10 ml
- Rượu Port45 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Porto flip gần với công thức gốc.
Thay cho Rượu brandy
- Rượu brandy táo— thêm hương trái cây vườn
- Rượu cognac— mượt hơn, tinh tế hơn
Thay cho Rượu Port
- Rượu Madeira— thoáng vị caramel hóa
- Rượu Sherry— khô hơn, vị hạt đậm hơn
Hướng dẫn
Lắc nguyên liệu cùng nhau trong bình pha với đá.
Lọc vào ly.
Trang trí và thưởng thức.
Hợp khi dùng cùng
Lòng đỏ trứng làm mượt brandy và port thành custard — hãy kết hợp cùng đồ ngọt đậm vị hạt:
- Bánh shortbread óc chó
- Vả phủ sốt port
- Kẹo truffle chocolate đen
- Bánh tuile hạnh nhân
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
