
أمريكانو
مشروب Campari والفيرموت الحلو فوق الثلج مع رشة من الصودا، وزينة من البرتقال والليمون. السلف الأخف لنيغروني ومعيار الأبيريتيف الإيطالي.
13% نسبة الكحولمتوسطالكوكتيلات
سهل
الصعوبة
2 دقيقة
الوقت
150 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
فاتح شهية
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- ماء الصودا· غير متوفر في باركSplash
أو استبدل بـ: صودا الليمون — أكثر حلاوة ونكهة حمضية, ماء التونيك — يضيف نكهة حلوة مرة
- كامباري· غير متوفر في بارك30 ml
أو استبدل بـ: أبيرول — أخف وأكثر حلاوة وأقل مرارة, سينار — أكثر ترابية ونباتية
- فيرموت حلو· غير متوفر في بارك30 ml
أو استبدل بـ: دوبونيه — أقرب لنكهة النبيذ، وتوابل خفيفة, بورت — أكثر ثراءً وفاكهية
- قشر ليمون(اختياري)· غير متوفر في باركpeel/zest
- برتقال(اختياري)· غير متوفر في باركslice/peel
طريقة التحضير
اسكب مشروب Campari والفيرموت فوق الثلج في الكأس، أضف رشة من ماء الصودا وزيّن بنصف شريحة برتقال وقشر ليمون.
يتناسب جيداً مع
مرارة Campari المطالة بالصودا هي جوهر ساعة الأبيريتيف:
- زيتون أخضر
- كروستيني السلامي
- قطع بارميزان
- رقائق بطاطا بملح إكليل الجبل




