
Gin Basil Smash
حفنة من الريحان تُهرَس مع الشراب، وتُرَجّ بقوة مع الجن والليمون وتُصفَّى مرتين بلون أخضر زاهٍ. هدية هامبورغ العشبية للكلاسيكيات الحديثة.
18% نسبة الكحولمتوسطالكوكتيلات
متوسط
الصعوبة
5 دقيقة
الوقت
150 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
جن
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- ريحان(اختياري)10 pieces
- جن60 ml
- عصير ليمون23 ml
- شراب السكر البسيط23 ml
بدائل المكوّنات
لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Gin Basil Smash قريبًا من الوصفة الأصلية.
بدلًا من جن
- جن أولد توم— ألطف وأكثر حلاوة قليلاً
- فودكا— أكثر نقاءً، أقل نباتية
بدلًا من عصير ليمون
- عصير ليمون أخضر— أكثر حدة وخضرة
بدلًا من شراب السكر البسيط
- شراب الأغاف— حلاوة أكثر نقاءً
- شراب العسل— حلاوة زهرية
طريقة التحضير
اهرس أوراق الريحان (نحو 10 أوراق) مع شراب السكر في الشيكر. أضف الجن وعصير الليمون. رُجّ بقوة.
صفِّ المزيج وقدّمه في كأس كوكتيل مبرّد.
يتناسب جيداً مع
الريحان المهروس يحوّل الجن إلى أخضر حديقة للقيمات متوسطية عشبية:
- أسياخ كابريزي
- كروستيني البيستو
- موزاريلا متبلة
- زيتون بالليمون والأعشاب




