
Bramble
حامض جن فوق الثلج المجروش تنساب فيه كريمة التوت الأسود من الأعلى في شلال قرمزي. كلاسيكية لندنية حديثة من ابتكار ديك برادسيل.
متوسط
الصعوبة
4 دقيقة
الوقت
177 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
جن
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- كريمة التوت الأسود· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: كريمة الكاسيس — الكشمش الأسود بدلاً من العليق
- توت أسود· غير متوفر في بارك1
أو استبدل بـ: توت — توت أكثر إشراقًا
- شراب السكر البسيط· غير متوفر في بارك13 ml
أو استبدل بـ: شراب الأغاف — حلاوة أكثر نقاءً, شراب العسل — حلاوة زهرية
- ليمون(اختياري)· غير متوفر في بارك1
- جن· غير متوفر في بارك50 ml
أو استبدل بـ: جن أولد توم — ألطف وأكثر حلاوة قليلاً, فودكا — أكثر نقاءً، أقل نباتية
- عصير ليمون· غير متوفر في بارك25 ml
أو استبدل بـ: عصير ليمون أخضر — أكثر حدة وخضرة
طريقة التحضير
اسكب جميع المكوّنات في شيكر الكوكتيل باستثناء كريمة التوت الأسود، رُجّ جيدًا مع الثلج، صفِّ المزيج في كأس أولد فاشند مبرّدة ومملوءة بالثلج المجروش، ثم اسكب مشروب التوت الأسود الكحولي فوق المشروب بحركة دائرية.
زيّن اختياريًا بشريحة ليمون وحبات توت أسود.
يتناسب جيداً مع
مشروب التوت الأسود الكحولي المتسرب عبر الجن والليمون يحب نكهات الأدغال:
- كروستيني توت أسود وبري
- شورتبريد الليمون
- تيرين الصيد على التوست
- لوز مملح




