توم كولينز

• عصير ليمون30 ml
• برتقال(اختياري)1
• جن60 ml
• كرز ماراشينو(اختياري)1
• سكر1 tsp superfine
• ماء الصودا90 ml

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي توم كولينز قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من عصير ليمون

  • عصير ليمون أخضر— أكثر حدة وخضرة

• بدلًا من جن

  • جن أولد توم— ألطف وأكثر حلاوة قليلاً
  • فودكا— أكثر نقاءً، أقل نباتية

• بدلًا من سكر

  • عسل— حلاوة زهرية
  • شراب السكر البسيط— يذوب فورًا

• بدلًا من ماء الصودا

  • صودا الليمون— أكثر حلاوة ونكهة حمضية
  • ماء التونيك— يضيف نكهة حلوة مرة

طريقة التحضير

1. 1

   في شيكر نصف مملوء بمكعبات الثلج، امزج الجن وعصير الليمون والسكر.

2. 2

   رُجّ جيدًا.

3. 3

   صفِّ المزيج في كأس كولينز شبه مملوءة بمكعبات الثلج.

4. 4

   أضف صودا النادي.

5. 5

   حرّك وزيّن بحبة كرز وشريحة برتقال.