Masala Chai
Sort te kogt med kardemomme, ingefær, nelliker, kanel og peber, derefter blødgjort med varm mælk og sukker. Indiens krydrede daglige ritual, duftende og varmende.
LetKaffe & Te
Middel
Sværhedsgrad
10 min
Tid
120 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Alkoholfri
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Kardemomme3-4 crushed
- Sort peber1-2 whole
- Sukker to taste
- Sort te3-4 tsp
- Vand2 cups
- Ingefær1 chunk dried
- Nelliker3
- Kanel1 piece
- Mælkto taste
Fremgangsmåde
Bring 2 kopper vand i kog.
Tilføj alle ingredienserne, og bring det i kog igen i cirka 15 sekunder.
Lad det stå i et minut.
Varm mælk op i en gryde.
Si teen ned i kopper.
Tilføj mælk og sukker.
Sådan!
Passer godt til
Krydret mælket chai er Indiens teetids-anker – server det med rigtige chai-snacks:
- Grøntsagssamosaer
- Parle-G-lignende kiks
- Løgbhaji
- Kardemomme-tvebakker
Også kendt som
teamasala chaichaitea masalamilk teachai tea
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
