Old Fashioned
Den oprindelige cocktail — whisky krydret med en mosset sukkerknald og Angostura bitter over is, afsluttet med appelsinskal og en cherry. Spiritusdrevet, langsomt nydt og tidløs.
Middel
Sværhedsgrad
4 min
Tid
155 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Whisky
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Appelsin(valgfrit)1
- Vandfew dashes
- Bourbon45 ml
- Sukkerknald1
- Angostura Bittersfew dashes
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Old Fashioned tæt på originalen.
I stedet for Bourbon
- Rugwhisky— mere krydret, tørrere
- Tennessee whiskey— nær slægtning, lidt mildere
I stedet for Sukkerknald
- Sukkersirup— spring mosningen over
- Sukker— en teskefuld er nok
I stedet for Angostura Bitters
- Appelsinbitter— mere citrus
- Peychaud's Bitters— friskere, med et strejf anis
Fremgangsmåde
Læg en sukkerknald i et old fashioned-glas, og gennemvæd den med bitter, tilsæt en dash almindeligt vand. Mos, til den er opløst.
Fyld glasset med isterninger, og tilsæt whisky.
Pynt med en appelsintwist og en cocktailkirsebær.
Passer godt til
Rige, røgede snacks matcher bourbonens karameldybde:
- Kandiserede baconstrimler
- Røgede mandler
- Tern af lagret cheddar
- Mørk chokolade med havsalt
Bliv ved med at læse
Sådan Laver du en Old Fashioned: Den Klassiske WhiskycocktailLignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
