Cocktailopskrifter
Søg i biblioteket efter navn, eller åbn filtrene for at indsnævre efter basisspiritus, glas, metode og mere.
152 opskrifter
Vodka
24
VodkaBellini MartiniTre ounces vodka rystet med ferskenschnaps og ferskennektar, afsluttet med et citrontwist. Brunch-klassikeren genopbygget som en seriøs martini.Nem5 ingredienser
VodkaBlack RussianVodka og kaffelikør rørt over is i et rocksglas — skabelonen med to ingredienser til utallige kaffecocktails. Mørk, sød og stille potent.Nem2 ingredienser
VodkaBloody MaryVodka rullet med tomatjuice, citron, Worcestershire og Tabasco, smagt til og pyntet med selleri. Den ultimative salte cocktail og makker mod…Nem7 ingredienser
VodkaBlue LagoonVodka og blue curacao toppet med lemonade over is til en intenst turkis, høj drink. Citrusagtig, sød og ren poolside-fornøjelse.Nem4 ingredienser
VodkaCosmopolitanCitrusvodka rystet med Cointreau, frisk lime og lige nøjagtig nok tranebær til at få den til at rødme. Den ultimative 90'er-martiniglas-ikon, stadig…Nem4 ingredienser
VodkaDirty MartiniVodka og tør vermouth rystet med et rundhåndet skvæt olivenlage, afsluttet med en oliven. Salt, saltvands-agtig og uden undskyldninger.Nem5 ingredienser
VodkaEspresso MartiniVodka rystet kraftigt med Kahlúa, frisk espresso og en anelse sirup, til der dannes en tæt crema, pyntet med tre kaffebønner. Cocktailen, der vækker…Nem4 ingredienser
VodkaFrench MartiniVodka rystet med hindbærlikør og et skvæt ananas, til den er silkeskummet, afsluttet med citronolie. Fløjlsblød, frugtig og stille potent.Nem3 ingredienser
VodkaGreyhoundVodka toppet med grapefrugtjuice over is i et collinsglas. Syrlig, tør og ubesværet forfriskende – salt kanten, så bliver den til en Salty Dog.Nem2 ingredienser
VodkaHarvey WallbangerEn vodka-appelsin-screwdriver kronet med et flydelag af vanilje-urteagtig Galliano. Et kitschet 1970er-ikon, der stadig glider let ned.Nem3 ingredienser
VodkaKamikazeLige dele vodka, triple sec og limesaft rystet iskold. Skarp, citrusfrisk og lige hjemmevant som cocktail eller en omgang shots.Nem3 ingredienser
VodkaLemon Drop MartiniVodka rystet med triple sec og frisk citron, serveret uden is i et glas med sukkerkant. Kanderet citrus forrest, en fast vodka-rygrad bagved.Nem4 ingredienser
VodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rom, tequila og Cointreau med citron og sirup under en top af cola. Fem spiritusser, der udgiver sig for et uskyldigt glas iste.Nem9 ingredienser
VodkaMoscow MuleVodka og frisk lime forlænget med krydret ginger beer, traditionelt serveret i et iskoldt kobberkrus. Livlig, brusende og klar på et øjeblik.Nem3 ingredienser
VodkaPorn star martiniVaniljevodka rystet med passionsfrugtlikør, puré og vaniljesukker, serveret med en champagne-sidevogn. IBA's officielle udgave af den moderne favorit.Nem5 ingredienser
VodkaPornstar MartiniVodka og Passoã rystet med passionsfrugt og lime, serveret med et kølet shot Prosecco ved siden af. Den moderne bar-drink, der ikke behøver en…Nem5 ingredienser
VodkaRussian Spring PunchVodka, cassis, citron og sirup rystet højt over is og toppet med mousserende vin. Bær-lys brus med en kølig østeuropæisk accent.Nem5 ingredienser
VodkaScrewdriverVodka og appelsinjuice over is — den ultimative brunchdrink med kun to ingredienser. Frisk, saftig og umulig at lave forkert.Nem2 ingredienser
VodkaSea breezeVodka bygget op med tranebær og et skvæt grapefrugt over is, pyntet med lime. Syrlig, rosa og skabt til varme aftener.Nem3 ingredienser
VodkaSex on the BeachVodka og fersken-schnaps bygget op med appelsin- og tranebærjuice over is. Den ultimative frugtige highball fra strandbaren.Nem5 ingredienser
VodkaVesperGin og vodka rystet med Lillet Blanc og afsluttet med en tynd citronskal – bestilt ind i legenden af James Bond. Kold, tør og dødeligt blød.Nem3 ingredienser
VodkaVodka MartiniVodka rystet med tør vermouth og si op med en oliven. Den renere, mere stille søskende til gin-martinien.Nem3 ingredienser
VodkaWhite RussianVodka og kaffelikør over is, afsluttet med et flydende lag letfløde. En luksuriøs, dessertagtig klassiker udødeliggjort af Big Lebowski.Nem3 ingredienser
VodkaSpicy FiftyVaniljevodka rystet med hyldeblomst, lime, honning og skiver rød chili, dobbeltsiet og pyntet med en peberfrugt. Sød varme med…Middel5 ingredienserGin
33
GinAngel FaceEn Forbudstids-klassiker i lige dele gin, abrikosbrandy og calvados, rystet og serveret uden is. Frugthaveduft camouflerer en formidabel, ren…Nem3 ingredienser
GinAviationGin rystet med maraschino, citron og en skefuld crème de violette til en bleg himmel-lavendel-klassiker. Blomstret, syrlig og elsket af…Nem5 ingredienser
GinBee's KneesTør gin rystet med honningsirup og både citron- og appelsinjuice. En forbudstids-charmør, der oprindeligt blev bygget til at blødgøre hjemmelavet gin…Nem5 ingredienser
GinCardinaleGin rørt med tør vermouth og et afmålt mål Campari, afsluttet med citronskal. En tørrere, skarpere fætter til Negronien i kardinalrødt.Nem3 ingredienser
GinCasinoOld Tom Gin rystet med maraschino, frisk citron og appelsinbitter, serveret uden is med et kirsebær. Et pre-forbudstids-væddemål, der altid betaler…Nem6 ingredienser
GinCorpse Reviver #2Lige dele gin, Cointreau, Lillet Blanc og citron med et skvæt absinth, rystet opfriskende kold. Tømmermændskuren, der blev en moderne klassiker –…Nem6 ingredienser
GinDerbyGin rørt med ferskenbitter og serveret med friske mynteblade. En sparsom, aromatisk klassiker, der læner sig helt op ad sin gin.Nem3 ingredienser
GinDry MartiniGin og en anelse tør vermouth rørt isnende koldt og siet over i et kølet glas, afsluttet med citronolie eller en oliven. Stram, knastør og selve…Nem4 ingredienser
GinFrench 75Gin rystet med citron og sukker, toppet med champagne i et champagneglas. Opkaldt efter en feltkanon, og den rammer med lignende præcision.Nem4 ingredienser
GinGimletEt rundhåndet mål gin rystet med lime og lidt sukkersirup, serveret uden is eller over is. Skarp, minimalistisk og med rødder i flåden.Nem4 ingredienser
GinGin And TonicTo ounces gin forlænget med kinin-frisk tonic over rigeligt med is, afsluttet med en limebåd. Sprød, med et bittert strejf og evigt pålidelig.Nem3 ingredienser
GinGin FizzGin, frisk citron og sukkersirup rystet hårdt og toppet med et skvæt danskvand. Skarp, boblende og en af de store morgen-efter-klassikere.Nem5 ingredienser
GinHanky PankyLondon dry gin og sød vermouth rørt med en barskefuld Fernet, afsluttet med appelsinskal. Ada Colemans Savoy-original – 'det er den rigtige…Nem3 ingredienser
GinMartinezMartinis victorianske forfader — London dry gin rørt med sød vermouth, en skefuld maraschino og orange bitter. Rundere og mere aromatisk end sin…Nem5 ingredienser
GinMartiniGin og tør vermouth rørt iskoldt og siet op med en citronsnip eller oliven. Den mest ikoniske cocktail nogensinde hældt, og stadig den tørreste test…Nem3 ingredienser
GinMonkey GlandGin og frisk appelsinjuice rystet med skefulde absinth og grenadine. En Paris-kuriositet fra 1920'erne med et navn, man bedst ikke undersøger, inden…Nem4 ingredienser
GinNegroniLige dele gin, Campari og sød vermouth rørt over is — den definitive bitre aperitivo. Frisk, rubinrød og afbalanceret med en garniture af…Nem4 ingredienser
GinParadiseGin, abrikosbrandy og et mål appelsinjuice rystet og serveret kold. Stenfrugt og citrus over en solid enebær-bund.Nem3 ingredienser
GinRoseGin rystet med tør vermouth, abrikosbrandy og en teskefuld grenadine. En pudder-pink parisisk klassiker med mere rygrad, end farven antyder.Nem6 ingredienser
GinSalty DogGin og grapefrugtjuice rørt med en knivspids salt, der afrunder bitterheden. Skarp, salt og uendeligt drikkelig.Nem3 ingredienser
GinSuffering BastardGin og brandy rystet med lime og bitter, hældt usiet og toppet med ginger beer og mynte. Cairos berømte krigstids-tømmermændsmiddel.Nem7 ingredienser
GinThe Last WordLige dele gin, grøn Chartreuse, maraschino og lime rystet iskold. Forbudstidens sour, der kom tilbage og definerede moderne craft-menuer.Nem4 ingredienser
GinTom CollinsGin rystet med citron og sukker, hældt højt op over is og toppet med club soda. Den arketypiske sommerdrink, pyntet med kirsebær og appelsin.Nem6 ingredienser
GinWhite LadyGin, triple sec og citron rystet til en bleg, afbalanceret klassiker fra Londons hotelbar-guldalder. Sprød, citrusagtig og upåklageligt klædt.Nem3 ingredienser
GinBrambleEn gin sour over knust is med crème de mûre løbende ned gennem toppen i en dyb rød kaskade. Dick Bradsells moderne London-klassiker.Middel6 ingredienser
GinClover ClubGin rystet med hindbærsirup, citron og æggehvide til en rosa, silkeskummet klassiker. Køn i pink, men en ordentlig gin-drink i sit hjerte.Middel5 ingredienser
GinGin Basil SmashEn håndfuld basilikum moset med sirup, rystet kraftigt med gin og citron og dobbeltsiet til en levende grøn. Hamborgs urteagtige gave til den moderne…Middel4 ingredienser
GinPink LadyGin rystet kraftigt med grenadine, en teskefuld fløde og æggehvide til en lyserød sky. Kønnere og betydeligt stærkere, end den ser ud til.Middel4 ingredienser
GinSouth sideLondon dry gin rystet med citron, sirup og mynte, dobbeltsiet og kronet med en kvist mynte. Gin-drinken foretrukket fra Chicagos speakeasies til…Middel5 ingredienser
GinTuxedo Gin og tør vermouth pyntet op med stænk af absinth, maraschino og appelsinbitter, serveret med et kirsebær og et citrontwist. Festtøj til…Middel7 ingredienser
GinRamos fizzGin, fløde, citrus, æggehvide, sukker, vanilje og appelsinblomstvand rystet i flere minutter i træk, derefter løftet med danskvand til en tårnhøj…Svær9 ingredienser
GinRamos Gin FizzGin rystet i et helt minut med fløde, æggehvide, citron, sirup, appelsinblomstvand og vanilje, derefter løftet med danskvand til et tårnhøjt skum.…Svær7 ingredienser
GinSingapore SlingRaffles Hotels berømte sling lag gin, kirsebærlikør, Bénédictine og Cointreau sammen med ananas og lime i en rosafarvet, tropisk long drink.…Svær10 ingredienserRom
28
RomBacardi CocktailBacardi lys rom rystet med lime, et skvæt grenadine og en anelse sirup. En rosa daiquiri-variant, der engang blev forsvaret ved navn i en retssag.Nem4 ingredienser
RomBahama MamaTo rom-typer og bananlikør blandet med ananas, appelsin, sweet-and-sour-mix og grenadine over et bjerg af is. En fuldstændig tropisk publikumsfavorit.Nem7 ingredienser
RomBarracudaGylden rom rystet med Galliano, ananas og lime, toppet med Prosecco. Tropisk frugt med en italiensk boble ovenpå.Nem5 ingredienser
RomBetween The SheetsEn sidecar hvor lys rom slutter sig til cognac og triple sec over citron. Silkeblød, citrusagtig og stærkere, end dens sengetids-navn antyder.Nem4 ingredienser
RomCanchancharaRå honning fordelt rundt i glasset med lime og vand, derefter cubansk aguardiente rørt gennem knust is. Den rustikke original fra Trinidad de Cuba,…Nem4 ingredienser
RomCuba LibreHvid rom, cola og et skvæt frisk lime bygget højt over is — historiens mest berømte highball med tre ingredienser. Sød, brusende og øjeblikkeligt…Nem4 ingredienser
RomDaiquiriHvid rom, frisk lime og fint sukker rystet til en frostkold, bleg sky — ikke mere. Det reneste udtryk for sour-familien og en ægte prøve på balance.Nem3 ingredienser
RomDark and StormyKrydret ginger beer under en flydende stormsky af mørk rom, afsluttet med lime. Bermudas nationale highball, dyster og forfriskende på samme tid.Nem3 ingredienser
RomHemingway SpecialEn dobbelt rom-daiquiri med grapefrugt og maraschino, rystet knastør, som Papa bestilte den. Syrlig, opkvikkende og sky over for sukker.Nem4 ingredienser
RomJungle BirdBlackstrap-rom rystet med Campari, ananas, lime og demerarasirup. Kuala Lumpur Hiltons skabelse fra 1970'erne – tikiens store bitre undtagelse.Nem5 ingredienser
RomMary PickfordLys rom rystet med frisk ananas, grenadine og en anelse maraschino. En rosa-blegnet stumfilmstids-klassiker opkaldt efter Hollywoods første kæledægge.Nem4 ingredienser
RomPlanter's PunchMørk rom rystet med ananas, appelsin og orgeat, hældt over is med bitter ovenpå. Caribiens afslappede husets-punch.Nem4 ingredienser
RomPlanters punchJamaicansk rom hældt over sukkerrørssaft og lime, fortyndet efter smag med vand eller is. Den gamle plantageformel i sin mest elementære form – sur,…Nem3 ingredienser
RomRabo de galoCachaça rørt kort med Cynar og sød vermouth over is, afsluttet med appelsin. Brasiliens 'hanens hale' – jordnær, bitter og stolt lokal.Nem4 ingredienser
RomRum PunchEn flaske rom rørt i frossen appelsinjuice og frugtpunch-koncentrat med ginger ale over knust is. En nem punch til mange gæster med ø-stemning.Nem5 ingredienser
RomStrawberry DaiquiriLys rom rystet med jordbær, jordbærschnaps, lime og sukker. Moden bærsødme foldet ind i daiquiriens syrlige ramme.Nem5 ingredienser
RomYellow BirdLys rom rystet med Galliano, triple sec og lime til en solrig caribisk klassiker. Vanilje og citrus på gyldne vinger.Nem4 ingredienser
RomCaipirinhaBrasiliens nationalcocktail: friske limebåde mosset med rørsukker, derefter oversvømmet med cachaça og is. Rustik, frisk og fuld af græsagtig…Middel3 ingredienser
RomFrozen DaiquiriDaiquirien blendet med en kop knust is, til den er fast og snefnugget, og kronet med et kirsebær. Iskold, syrlig-sød og skabt til varme eftermiddage.Middel6 ingredienser
RomIllegalMezcal og overproof jamaicansk rom rystet med falernum, lime, sirup, maraschino og æggehvide. Røg og funk i en silkeblød, hemmelighedsfuld sour.Middel7 ingredienser
RomMai TaiTrader Vics tiki-mesterværk: to slags rom rystet med lime, orangelikør og mandelagtig orgeat, pyntet med mynte og ananas. Nøddeagtig, citrusfrisk og…Middel7 ingredienser
RomMissionary's downfallLys rom, ferskenbrandy, honning, lime, frisk mynte og ananas blendet med knust is. En iskold, urteplettet tiki-klassiker, der lever op til sit navn.Middel6 ingredienser
RomMojitoCubas store forfrisker: mynte og lime most sammen med sukker, forlænget med hvid rom og danskvand over knust is. Kølende, citrusagtig og farligt…Middel5 ingredienser
RomOld CubanModnet rom rystet med mynte, lime, sirup og bitter, derefter toppet med Prosecco. En mojito i smoking, via New York.Middel6 ingredienser
RomPina ColadaLys rom blendet med ananasjuice og kokoscreme til Puerto Ricos cremede nationalcocktail. Pynt med ananas, tilføj sugerør, pust ud.Middel6 ingredienser
RomIBA TikiTo slags Havana Club-rom rystet med amaretto, Frangelico, ananas, passionsfrugt, lime og moset ingefær over knust is. En maksimalistisk moderne…Svær10 ingredienser
RomThree dots and a dashEn tiki-klassiker, der hurtigblendes af to slags rom med falernum, allehåndelikør, honning og appelsin over et bjerg af knust is. Lagdelt krydderi og…Svær9 ingredienser
RomZombieTre rom-typer hurtigblendet med lime, falernum, grapefrugt-kanel Donn's-Mix, grenadine, bitter og et pust Pernod. Donn Beachs berygtede…Svær9 ingredienserWhisky
17
WhiskyBoulevardierEn Negroni hvor rugwhisky træder i stedet for gin, rørt blødt og afsluttet med appelsinskal. Bitter, varmende og skabt til langsomme efterårsaftener.Nem4 ingredienser
WhiskyGodfatherScotch og amaretto rørt sammen over is — mere skal der ikke til. Ristet mandelsødme viklet om en røget maltkerne.Nem2 ingredienser
WhiskyHot ToddyWhisky pisket med honning, fordelt i glas med kanel og nellikespækket citron, derefter toppet med kogende vand. Den klassiske trøst i koldt vejr.Nem5 ingredienser
WhiskyManhattanRugwhisky rundet af med sød rød vermouth og en dash Angostura, rørt silkeblød og kronet med en cocktailkirsebær. Rig, varmende og stille autoritativ.Nem4 ingredienser
WhiskyPaper planeLige dele bourbon, Amaro Nonino, Aperol og citron rystet og serveret uden is. Sam Ross' bittersøde moderne standard – foldet perfekt hver gang.Nem4 ingredienser
WhiskyRed SnapperCrown Royal og amaretto rystet med tranebærjuice og taget som shot. Blød canadisk whisky svøbt i mandel og bær.Nem3 ingredienser
WhiskyRusty NailScotch og honningsød Drambuie rørt over is med en citronsnip. Sød lyng og røg i den definitive to-ingrediens-whiskycocktail.Nem3 ingredienser
WhiskyTipperaryIrsk whiskey rørt med sød vermouth, grøn Chartreuse og Angostura. En urteagtig, eftertænksom klassiker, der lægger op til langsom nydelse.Nem5 ingredienser
WhiskyTrinidad sourHele 45 ml Angostura Bitters rystet med orgeat, citron og et mål rugwhisky. Den berømte omvending, der gør et krydderi til stjernen.Nem4 ingredienser
WhiskyVieux CarreRugwhisky, cognac og sød vermouth rørt med en barskefuld Bénédictine og Peychaud's Bitters. New Orleans' French Quarter destilleret ned i et glas.Nem5 ingredienser
WhiskyIrish CoffeeVarm kaffe og irsk whiskey sødet med sukker, derefter kølet fløde forsigtigt flydende over en ske. Drik den varme kaffe gennem den kølige fløde – det…Middel4 ingredienser
WhiskyMint JulepMynte moset forsigtigt med sukker og vand, derefter bourbon rørt gennem knust is, til glasset dugger. Derby Day-ritualet, bedst drukket langsomt.Middel4 ingredienser
WhiskyNew York SourEn whisky sour kronet med et flydelag af tør rødvin, der driver ned i crimsonrøde slør. Vinen tilføjer tannin og dramatik til en allerede fantastisk…Middel7 ingredienser
WhiskyOld FashionedDen oprindelige cocktail — whisky krydret med en mosset sukkerknald og Angostura bitter over is, afsluttet med appelsinskal og en cherry.…Middel5 ingredienser
WhiskyPenicillinBlended scotch rystet med citron, honning og moset frisk ingefær, derefter kronet med en flydende top af røget Islay-malt. Sam Ross' moderne…Middel5 ingredienser
WhiskyRemember the maineRugwhisky rørt med sød vermouth og kirsebærbrandy, si over i et coupe-glas skyllet med absinth. En Manhattan med en Havana-krigshistorie.Middel5 ingredienser
WhiskyWhiskey SourBourbon rystet med frisk citron og sukkersirup, valgfrit gjort silkeblød med et par dråber æggehvideskum. En perfekt afstemt sød-syrlig klassiker.Middel6 ingredienserTequila
9
TequilaBloody MariaBloody Marys agavefætter: tequila rystet med tomatjuice, Tabasco, sellerisalt og citron over is. Salt, stærk og skabt til brunch.Nem6 ingredienser
TequilaGrand MargaritaEn margarita opgraderet med Grand Marnier i stedet for triple sec, rystet hårdt med 100% agave-tequila og frisk lime over en havsaltsrim. Rigere…Nem4 ingredienser
TequilaMargaritaAgave-tequila, triple sec og friskpresset lime rystet og serveret med en saltet rim. Syrlig, kraftfuld og uendeligt forfriskende — verdens foretrukne…Nem4 ingredienser
TequilaNaked and famousLige dele mezcal, gul Chartreuse, Aperol og lime rystet kold. Røg, honningsøde urter og bitter appelsin i perfekt moderne balance.Nem4 ingredienser
TequilaPalomaAgave-tequila med frisk lime, en knivspids salt og pink grapefrugtsodavand over is. Mexicos sande yndlings-tequiladrink – friskere og nemmere end…Nem5 ingredienser
TequilaTequila SourTequila rystet med citron og flormelis, afsluttet med en skive citron og et kirsebær. Sour-formlen med et jordnært agave-hjerte.Nem5 ingredienser
TequilaTequila SunriseTequila og appelsinjuice over is med grenadine, der synker ned i en flammende gradient. Den urørte hældning er hele pointen – server den glødende.Nem3 ingredienser
TequilaTommy's Margarita100% agave-tequila rystet med frisk lime og agavesirup – margaritaen minus orangelikøren. Renere, blødere og handler udelukkende om agaven.Nem4 ingredienser
TequilaVampiroTequila med tomat-, appelsin- og limejuice over is i et glas med saltkant. Mexicos salt-søde svar på Bloody Mary.Nem6 ingredienserAlkoholfri
7
AlkoholfriBanana Milk ShakeBanan blendet med kold mælk, appelsinjuice og lidt sirup, serveret med flødeskum. En blød, cremet milkshake med et citrusløft.Nem4 ingredienser
AlkoholfriBanana SmoothieModen banan blendet med yoghurt, mælk, honning og is, til den er silkeblød. En fem-minutters morgenmadsklassiker, der aldrig skuffer.Nem5 ingredienser
AlkoholfriBeach Peach LemonadeFerskenpuré rystet med citron og sukkersirup, toppet med danskvand over is. En saftig, alkoholfri limonade til varm sand og lange dage.Nem7 ingredienser
AlkoholfriStrawberry SmoothieJordbær og banan blendet med yoghurt, mælk, honning og is. Den klassiske pink smoothie, klar før blenderen er kølet af.Nem6 ingredienser
AlkoholfriThai Iced TeaThai-te trukket i kogende vand og blandet med sødet kondenseret mælk, hældt over is med mynte. Levende orange, cremet og berømt sød.Nem5 ingredienser
AlkoholfriBubble teaSort te og plantebaseret mælk over instant tapiokaperler glaseret i farinsirup. Den klassiske mælke-bubble-tea, hjemmebrygget.Middel6 ingredienser
AlkoholfriMasala ChaiSort te kogt med kardemomme, ingefær, nelliker, kanel og peber, derefter blødgjort med varm mælk og sukker. Indiens krydrede daglige ritual, duftende…Middel9 ingredienserBrandy
13
BrandyAlexanderCognac, brun creme de cacao og frisk fløde rystet til en fløjlsblød dessertcocktail, drysset med muskatnød. Chokolade og brandy i deres mest…Nem4 ingredienser
BrandyChampagne CocktailEn bittergennemblødt sukkerknald, der bobler i bunden af et champagneglas med champagne og cognac, afsluttet med appelsinskal. Festlig, aromatisk og…Nem7 ingredienser
BrandyFrench ConnectionCognac og amaretto rørt over is – intet andet kræves. Varm drue og ristet mandel i perfekt, afslappet balance.Nem2 ingredienser
BrandyHorse's NeckBrandy og ginger ale over is med en lang citronspiral drapperet over kanten, bitter valgfrit. En høj, elegant klassiker fra togvognenes æra.Nem4 ingredienser
BrandySidecarCognac rystet med Cointreau og citronsaft – den gyldne standard blandt brandy-cocktails. Silkeblød appelsin og skarp citrus over varm druespiritus.Nem3 ingredienser
BrandyStingerCognac rørt med hvid crème de menthe og si op uden is. Den klassiske to-ingrediens-godnatdrink – kølig mynte over varm brandy.Nem2 ingredienser
BrandyMulled WineRødvin varmet med en nellike- og kanelsirup og afsluttet med et mål brandy. Hyggelig, krydret og aldrig kogt.Middel7 ingredienser
BrandyPisco punchPisco rystet med ananas, citron og nellike-moset sirup, afsluttet med en flydende top af tør hvidvin. Den legendariske Gold Rush-punch fra San…Middel6 ingredienser
BrandyPisco SourPisco rystet kraftigt med citron, sukker og æggehvide til et silkeblødt skum, afsluttet med dråber bitter. Sydamerikas mest stolte sour, frisk og…Middel5 ingredienser
BrandyPorto flipTawny portvin og brandy rystet med æggeblomme til en rig, fløjlsblød flip. En dessert-cocktail med manerer fra det nittende århundrede.Middel3 ingredienser
BrandySazeracNew Orleans' hellige ritual: et absintskyllet glas modtager cognac rørt med sukker og Peychaud's bitter, kronet med citronolie. Anisduft over dyb,…Middel4 ingredienser
BrandyVE.N.TOBlød hvid grappa rystet med kamillecordial, honningmix, citron og æggehvide, pyntet med hvide druer. En elegant italiensk sour, der genopretter…Middel7 ingredienser
BrandyBrandy crustaBrandy rørt med curaçao, maraschino, citron og bitter, serveret i et sukkerkrystalliseret glas foret med en lang citronskal. Originalen fra…Svær7 ingredienserAperitif
5
AperitifAmericanoCampari og sød vermouth over is med et skvæt danskvand, pyntet med appelsin og citron. Negroniens lettere forfader og Italiens aperitivo-standard.Nem5 ingredienser
AperitifAperol SpritzAperol og Prosecco over isterninger med en valgfri top af danskvand. Den appelsinfarvede aperitivo, der har erobret hver eneste terrasse i Europa.Nem3 ingredienser
AperitifFernanditoFernet Branca toppet med cola over is – Argentinas elskede hverdags-highball. Urteagtig bitterhed tæmmet af karamel-brus.Nem2 ingredienser
AperitifGaribaldiCampari bygget op med et rundhåndet mål friskpresset – gerne 'luftig' – appelsinjuice over is. Italiens to-ingrediens-aperitivo-helt.Nem3 ingredienser
AperitifSpritzAperol og Prosecco bygget op over is med et skvæt danskvand og en appelsinskive. Italiens solnedgangs-orange aperitivo-time i ét glas.Nem3 ingredienserAndet
16
AndetAmaretto SourAmaretto rystet med sour-mix og pyntet med kirsebær og appelsin. Mandelgodter møder citronbid i en tidløs favorit.Nem2 ingredienser
AndetBelliniHvid ferskenpuré rørt forsigtigt i kølet Prosecco – Venedigs gave til brunchen. Blød, duftende og ubesværet elegant.Nem2 ingredienser
AndetDeath in the AfternoonAbsinth toppet med champagne i et kølet glas – Hemingways egen opfindelse, ordineret til den tidlige eftermiddag. Uklar, aniståget og litterær.Nem2 ingredienser
AndetGolden dreamGalliano og triple sec rystet med appelsinjuice og fløde til en gylden appelsin-vanilje-drøm. En dessert-klassiker fra disco-æraen.Nem4 ingredienser
AndetGrasshopperLige dele grøn crème de menthe, hvid crème de cacao og frisk fløde rystet iskold. Mynte-chokolade-klassikeren i sin signatur-grønne nuance.Nem4 ingredienser
AndetKirEt mål crème de cassis toppet med sprød, tør hvidvin. Den bourgognske aperitif i sin enkleste og bedste form.Nem2 ingredienser
AndetKir RoyaleCrème de cassis kronet forsigtigt med champagne, så solbæret blomstrer opad gennem boblerne. Frankrigs mest ubesværede elegance.Nem3 ingredienser
AndetMicheladaØl rørt med tomatjuice, lime og stænk af hot sauce, soja og Worcestershiresauce i et glas med saltkant. Mexicos salte, stærke øl-cocktail.Nem6 ingredienser
AndetMimosaLige dele kølet Prosecco og friskpresset appelsinjuice i et champagneglas. Brunchens officielle boblende håndtryk.Nem3 ingredienser
AndetSangriaRødvin rørt med appelsin- og citronjuice, sukker og varme krydderier, derefter kølet i kanden. Spaniens ubesværede svar på gæstfrihed.Nem6 ingredienser
AndetSnowballAdvocaat forlænget med kold limonade over is og afsluttet med en citronskive. En skummende, cremet britisk feriefavorit.Nem4 ingredienser
AndetB-52Kahlúa, Baileys og Grand Marnier lagdelt i den klassiske rækkefølge, serveret med en rørepind. Det mest berømte lagdelte shot, der nogensinde er…Middel3 ingredienser
AndetBaby GuinnessKahlúa, der næsten fylder glasset, med Baileys flydende som et cremet skum – en perfekt miniature-pint af stout. Det mest elskede af alle finte-shots.Middel2 ingredienser
AndetChartreuse SwizzleGrøn Chartreuse svirplet gennem knust is med ananas, lime og falernum under revet muskatnød. Urtelikør, der er blevet uventet, glimrende tiki.Middel6 ingredienser
AndetSherry CobblerTo slags sherry rystet raskt med sukker og citrusskiver, si over knust is og fyldt op med bær. Det nittende århundredes yndlingsdrink, stadig lige så…Middel4 ingredienser
AndetSlippery NippleIrish cream flydende over sambuca i et shotglas, de to lag holdt forsigtigt adskilt. Anis for neden, fløde foroven, væk på et sekund.Middel2 ingredienser